선진

스모크소시지 슬라이스

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

돼지고기 91.34 %(지방일부사용, 국산), 옥수수수분[옥수수{외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}], 설탕, 정제소금(국산), 혼합제제1[카라기난, 폴리인산나트륨, 말토덱스트린, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 덱스트로스, 합성향료(쇠고기향), 에리토브산나트륨(산화방지제)], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타셀 WF 200, 혼합제제2[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제3[폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 트랜스글루타미나제, 백후추, 비타민C, 코리안더라운드, 혼합제제4(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 너트맥파우다

알레르기밀, 돼지고기

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스모크소시지 슬라이스 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

설탕 감미료덱스트로스 당류·감미 원료합성향료 착향료쇠고기향 착향료발색제 발색제보존료 보존료코치닐추출색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

덱스트로스 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

쇠고기향 · 제품에 쇠고기 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제폴리인산나트륨 산도조절제말토덱스트린 증점제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제비타셀 WF 200 식품 원료메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제홍국색소 착색료

돼지고기 육류옥수수수분 가공 원료옥수수 곡류에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제탄산나트륨 산도조절제트랜스글루타미나제 효소제백후추 향신료비타민C 영양강화제코리안더라운드 향신료덱스트린 증점제너트맥파우다 향신료

알레르기 표시밀, 돼지고기

스모크소시지 슬라이스 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 91.34 %(지방일부사용, 국산), 옥수수수분[옥수수{외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}], 설탕, 정제소금(국산), 혼합제제1[카라기난, 폴리인산나트륨, 말토덱스트린, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 덱스트로스, 합성향료(쇠고기향), 에리토브산나트륨(산화방지제)], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타셀 WF 200, 혼합제제2[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨], 혼합제제3[폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 트랜스글루타미나제, 백후추, 비타민C, 코리안더라운드, 혼합제제4(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 너트맥파우다