고추무침 (Seasoned Chili Peper)

원재료 22가지 중 경고 8개

원재료명

초산절임고추68.945%[고추91.552%, 정제소금, 초산, 구연산, 안식향산나트륨(보존료), 사카린나트륨(감미료), 아스파탐(감미료)(페닐알라닌함유)], 물엿, 고춧가루, 마늘, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 멸치액젓, 참깨, 소브산칼륨(보존료), 잔탄검, 무수아황산(산화방지제)

영양정보 100g당

열량130kcal

나트륨1980mg

탄수화물28g

당류15g

지방0.9g

트랜스지방0g

포화지방0.0g

콜레스테롤0mg

단백질2g

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8,900원1kg100g당 890원

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고추무침 (Seasoned Chili Peper) 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

안식향산나트륨 보존료보존료 보존료사카린나트륨 감미료감미료 감미료아스파탐 감미료물엿 감미료설탕 감미료무수아황산 표백제

안식향산나트륨 · 미생물 번식을 막아 유통기한을 늘리는 보존료입니다. 비타민C와 함께 있을 때 벤젠이 미량 생길 수 있어 사용 기준이 정해져 있습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

무수아황산 · 갈변을 막고 보존성을 높이기 위해 쓰는 아황산염계 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 6

초산절임고추 채소 가공 원료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제멸치액젓 장류소브산칼륨 보존료

고추 채소류초산 산도조절제구연산 산도조절제고춧가루 향신료마늘 채소류참깨 종실류잔탄검 증점제산화방지제 산화방지제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

고추무침 (Seasoned Chili Peper) 전성분(원재료명) 원문

초산절임고추68.945%[고추91.552%, 정제소금, 초산, 구연산, 안식향산나트륨(보존료), 사카린나트륨(감미료), 아스파탐(감미료)(페닐알라닌함유)], 물엿, 고춧가루, 마늘, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 멸치액젓, 참깨, 소브산칼륨(보존료), 잔탄검, 무수아황산(산화방지제)