바삭한 우리집 오징어까스

원재료 32가지 중 경고 3개

원재료명

오징어(인도) 47.95%, 연육(인도, 중국외) 9.66%(살꼬리돔, 폴리인산염, 설탕), 빵가루(인도, 중국, 미국외) 7.32%[밀가루(밀), 쇼트닝(팜유), 효모, 설탕, 정제소금, 브레드임프로버(옥수수전분, 탄산칼슘, 황산칼슘, विटामिनC, a-아밀라아제)], 베터믹스 1.50%[밀가루(밀), 카사바나전분, 정제소금, 백후추, 정제수, 글루탐산나트륨(향미증진제)], 카사바전분, 히카마덩이뿌리, 대파, 당근, 설탕, 정제소금, 옥수수전분, 간장(대두, 밀, 정제소금, 정제수), 마늘, 글리신, 트랜스글루타미나아제

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바삭한 우리집 오징어까스 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

설탕 감미료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 9

연육 수산 가공 원료폴리인산염 산도조절제정제소금 조미료브레드임프로버 식품 원료베터믹스 배합 원료글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제간장 장류트랜스글루타미나아제 효소

오징어 수산물실꼬리돔 수산물빵가루 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류효모 발효 원료옥수수전분 전분탄산칼슘 영양강화제황산칼슘 응고제a-아밀라아제 효소제카사바나전분 전분백후추 향신료정제수 용제카사바전분 전분히카마덩이뿌리 식물성 원료대파 채소류당근 채소류대두 두류마늘 채소류글리신 향미증진제

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바삭한 우리집 오징어까스 전성분(원재료명) 원문

오징어(인도) 47.95%, 연육(인도, 중국외) 9.66%(살꼬리돔, 폴리인산염, 설탕), 빵가루(인도, 중국, 미국외) 7.32%[밀가루(밀), 쇼트닝(팜유), 효모, 설탕, 정제소금, 브레드임프로버(옥수수전분, 탄산칼슘, 황산칼슘, विटामिनC, a-아밀라아제)], 베터믹스 1.50%[밀가루(밀), 카사바나전분, 정제소금, 백후추, 정제수, 글루탐산나트륨(향미증진제)], 카사바전분, 히카마덩이뿌리, 대파, 당근, 설탕, 정제소금, 옥수수전분, 간장(대두, 밀, 정제소금, 정제수), 마늘, 글리신, 트랜스글루타미나아제