진주햄

줄줄이 칼집 비엔나

원재료 33가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기38.64%(국산/기계발골육), 돼지고기34.78%(지방일부사용/국산), 정제수, 옥수수전분(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 대두단백, 밀가루, 정제소금, 진주복합시즈닝, 포도당, 혼합제제1(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 소스1, 설탕, 기타가공품, 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 글리신, 화이트페퍼, 소스2, 소브산칼륨(보존료), 혼합제제2(유화제, 푸마르산), 혼합제제3(덱스트린, 홍국색소, 코치닐색소), 에리토브산나트륨(산화방지제), 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g 기준당

열량289kcal

나트륨870mg

탄수화물14g

당류3g

지방21g

트랜스지방0g

포화지방4.9g

콜레스테롤80mg

단백질11g

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줄줄이 칼집 비엔나 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

설탕 감미료보존료 보존료코치닐색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

기계발골육 육류정제소금 조미료진주복합시즈닝 복합조미료포도당 감미료혼합제제 복합 원료소스 소스류기타가공품 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제소브산칼륨 보존료유화제 유화제홍국색소 착색료

닭고기 육류돼지고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분대두단백 두류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제글리신 향미증진제화이트페퍼 향신료푸마르산 산도조절제덱스트린 증점제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

줄줄이 칼집 비엔나 전성분(원재료명) 원문

닭고기38.64%(국산/기계발골육), 돼지고기34.78%(지방일부사용/국산), 정제수, 옥수수전분(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 대두단백, 밀가루, 정제소금, 진주복합시즈닝, 포도당, 혼합제제1(젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소), 소스1, 설탕, 기타가공품, 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 글리신, 화이트페퍼, 소스2, 소브산칼륨(보존료), 혼합제제2(유화제, 푸마르산), 혼합제제3(덱스트린, 홍국색소, 코치닐색소), 에리토브산나트륨(산화방지제), 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱