사조대림

로얄시그니처소스

Name: 사조대림 로얄시그니처소스
Brand: 사조대림

원재료 23가지 중 경고 8개

원재료명

마요네즈[대두유(외국산), 발효식초, 난황액, 설탕, 정제소금], 정제수, 기타과당, 설탕, 변성전분, 혼합제제[가공유지, 혼합제제(혼합제제(스모크오일, 대두유), 히코리스모크오일), 향료 6종], 간장베이스[액상가수분해식물성단백질(탈지대두:인도산), 팜유(말레이시아산)], 밀분해주출물(밀글루텐:프랑스산), 김가루(김:국산), 잔탄검

알레르기대두, 밀

영양정보

나트륨25mg

탄수화물1g

당류1g

지방2.9g

트랜스지방0g

포화지방0.5g

콜레스테롤0mg

단백질0g

로얄시그니처소스 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

대두유 식용유지설탕 감미료기타과당 감미료가공유지 가공유지스모크오일 식용유지히코리스모크오일 식용유지향료 착향료팜유 식용유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

히코리스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 6

마요네즈 소스류정제소금 조미료변성전분 증점제혼합제제 복합 원료간장베이스 조미 베이스밀분해주출물 식품 원료

발효식초 산도조절제난황액 난류 가공 원료정제수 용제액상가수분해식물성단백질 단백질 원료탈지대두 두류 가공 원료밀글루텐 곡류 가공 원료김가루 분말·건조 원료김 해조류잔탄검 증점제

알레르기 표시대두, 밀

로얄시그니처소스 전성분(원재료명) 원문

마요네즈[대두유(외국산), 발효식초, 난황액, 설탕, 정제소금], 정제수, 기타과당, 설탕, 변성전분, 혼합제제[가공유지, 혼합제제(혼합제제(스모크오일, 대두유), 히코리스모크오일), 향료 6종], 간장베이스[액상가수분해식물성단백질(탈지대두:인도산), 팜유(말레이시아산)], 밀분해주출물(밀글루텐:프랑스산), 김가루(김:국산), 잔탄검