롯데

스모크햄7

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국산), 정제수, 옥수수전분(수입산), 강력분(밀), 난백액(계란), 정제소금, 불고기맛양념분말(L-글루타민산나트륨(향미증진제)), 분말·결정포도당, 바베큐시즈닝(대두), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 페퍼스파이스로얄, 락색소, L-아스코르빈산나트륨, 고량색소, 쉘락, 구연산, 안나토색소, 아질산나트륨(발색제)

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스모크햄7 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

분말결정포도당 감미료락색소 착색료발색제 발색제

분말결정포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료불고기맛양념분말 조리 완제품L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제바베큐시즈닝 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제L-아스코르빈산나트륨 식품첨가물고량색소 착색료안나토색소 착색료

돼지고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분강력분 곡류 가공 원료밀 곡류난백액 난류 가공 원료계란 난류대두 두류페퍼스파이스로얄 향신료쉘락 피막제·광택제구연산 산도조절제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

스모크햄7 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산), 정제수, 옥수수전분(수입산), 강력분(밀), 난백액(계란), 정제소금, 불고기맛양념분말(L-글루타민산나트륨(향미증진제)), 분말·결정포도당, 바베큐시즈닝(대두), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 페퍼스파이스로얄, 락색소, L-아스코르빈산나트륨, 고량색소, 쉘락, 구연산, 안나토색소, 아질산나트륨(발색제)