가쓰오메밀소바

원재료 49가지 중 경고 5개

원재료명

메밀면사리{밀가루(밀:캐나다산, 미국산), 알파메밀가루(중국산), 기타가공품, 볶음메밀가루(볶은메밀가루:중국산), 정제소금, 주정, 변성전분, 혼합제제(정제수, 젖산, 이소말토올리고당, 빙초산, 구연산, 구연산삼나트륨, 알긴산프로필렌글리콜}, 가쓰오메밀소바용액상소스{다시마간장(양조간장:미국산), 설탕, 포도당, 가쓰오조미액(중국산), 소스1, 기타과당, 소스2, 복합조미식품1, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소스3, 청주, 복합조미식품2, 정제소금, 향미증진제, 호박산이나트륨}, 가쓰오메밀소바용와사비{물엿, 서양고추냉이분말(중국산), 겨자분(겨자원두:캐나다산), 채종유, 생미분, 정제소금, 산도조절제, 향료, 와사비분, 혼합제제(말토덱스트린, 치자청색소, 홍화황색소, 치자황색소}, 가쓰오메밀소바용건더기(동결건조파, 김후레이크, 동결건조무분말)

알레르기메밀, 대두, 밀, 고등어

영양정보 총 내용량 1,710g당

열량485kcal

나트륨1,720mg

탄수화물96g

당류12g

지방3.1g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질18g

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18,990원1.71kg100g당 1,111원

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가쓰오메밀소바 성분·원재료 49가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료기타과당 감미료물엿 감미료채종유 식용유지향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 22

메밀면사리 식품 원료기타가공품 복합 원료정제소금 조미료주정 용제변성전분 증점제혼합제제 복합 원료이소말토올리고당 감미료알긴산프로필렌글리콜 증점제가쓰오메밀소바용액상소스 소스류양조간장 장류포도당 감미료가쓰오조미액 조미 원료소스 소스류복합조미식품 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제호박산이나트륨 향미증진제말토덱스트린 증점제치자청색소 착색료홍화황색소 착색료치자황색소 착색료가쓰오메밀소바용건더기 식품 원료

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알레르기 표시메밀, 대두, 밀, 고등어

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