우리존

청양초 고추지

원재료 21가지 중 경고 6개

원재료명

고추(중국산) 60%, 간장 37.5 %(산분해간장원액(탈지대두(수입산)), 고과당, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료), 스테비안(천연감미료)), 정제수, 빙초산(산도조절제), 솔비산칼륨(합성보존료), 사카린나트륨(합성감미료), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 카라멜색소, 구연산(산도조절제), DL-사과산(산도조절제), 글리신

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✦ 한눈에 요약

고추 60%에 산분해간장과 보존료, 빙초산을 섞어 만든 가공 절임이에요. 합성 감미료와 향미증진제도 들어 있어요.

청양초 고추지 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

고과당 감미료파라옥시안식향산에틸 보존료합성보존료 보존료사카린나트륨 감미료합성감미료 감미료카라멜색소 착색료

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

합성감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

간장 장류산분해간장원액 조미 원료스테비안 식품 원료천연감미료 감미료솔비산칼륨 식품첨가물L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

고추 채소류탈지대두 두류 가공 원료정제수 용제빙초산 산도조절제산도조절제 산도조절제구연산 산도조절제DL-사과산 산도조절제글리신 향미증진제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

청양초 고추지 전성분(원재료명) 원문

고추(중국산) 60%, 간장 37.5 %(산분해간장원액(탈지대두(수입산)), 고과당, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료), 스테비안(천연감미료)), 정제수, 빙초산(산도조절제), 솔비산칼륨(합성보존료), 사카린나트륨(합성감미료), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 카라멜색소, 구연산(산도조절제), DL-사과산(산도조절제), 글리신