더진한 마늘간장소스

원재료 43가지 중 경고 8개

원재료명

정제수, 물엿, 설탕, 기타설탕, 양조간장A7.743%[탈지대두{외국산(인도, 미국, 중국등)}, 천일염(호주산), 소맥, 주정], 양조간장B7.743%[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산), 천일염(호주산), 기타과당, 주정], 골든시럽, 혼합간장4.285%{탈지대두(외국산(인도, 미국, 중국), 천일염(호주산)}, 사과농축액, 기타과당, 변성전분, 정제소금, 당밀, 포도당, 마늘후레이크0.498%(중국산), 발효식초, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 카라멜색소III, 주정, 계피분말, 잔탄검, 매일아미노산분말, 폴리소르베이트80, 생강농축액, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 혼합제제1(규소수지, 소르비탄지방산에스테르, 정제수, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 글리세린지방산에스테르), 구연산, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 향료10.008%(마늘에센셜오일), 향신료씨즈닝, 혼합제제2(감초엑스, 포도당, 덱스트린), 향료2(양파에센셜오일)

알레르기대두, 밀

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더진한 마늘간장소스 성분·원재료 43가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

물엿 감미료설탕 감미료기타설탕 감미료기타과당 감미료카라멜색소III 착색료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료향료 착향료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타설탕 · 백설탕·정백당으로 분류되지 않는 설탕류를 묶어 표시한 이름입니다. 유리당이라 혈당을 빠르게 올리므로 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 19

양조간장 장류천일염 조미료주정 용제골든시럽 감미료혼합간장 장류변성전분 증점제정제소금 조미료당밀 감미료포도당 감미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제폴리소르베이트80 유화제혼합제제 복합 원료소르비탄지방산에스테르 유화제글리세린지방산에스테르 유화제5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제마늘에센셜오일 식용유지향신료씨즈닝 복합조미료양파에센셜오일 식용유지

정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류사과농축액 가공 원료마늘후레이크 가공 원료발효식초 산도조절제계피분말 향신료잔탄검 증점제매일아미노산분말 가공 원료생강농축액 가공 원료규소수지 거품제거제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제구연산 산도조절제감초엑스 향신료덱스트린 증점제

알레르기 표시대두, 밀

더진한 마늘간장소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 물엿, 설탕, 기타설탕, 양조간장A7.743%[탈지대두{외국산(인도, 미국, 중국등)}, 천일염(호주산), 소맥, 주정], 양조간장B7.743%[탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산), 천일염(호주산), 기타과당, 주정], 골든시럽, 혼합간장4.285%{탈지대두(외국산(인도, 미국, 중국), 천일염(호주산)}, 사과농축액, 기타과당, 변성전분, 정제소금, 당밀, 포도당, 마늘후레이크0.498%(중국산), 발효식초, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 카라멜색소III, 주정, 계피분말, 잔탄검, 매일아미노산분말, 폴리소르베이트80, 생강농축액, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 혼합제제1(규소수지, 소르비탄지방산에스테르, 정제수, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 글리세린지방산에스테르), 구연산, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 향료10.008%(마늘에센셜오일), 향신료씨즈닝, 혼합제제2(감초엑스, 포도당, 덱스트린), 향료2(양파에센셜오일)