정호영

비법담은 볶음소스

원재료 21가지 중 경고 5개

원재료명

고추장[소맥분(밀:미국산, 호주산), 물엿, 혼합양념(중국산), 정제소금, 알파소맥분], 정제수, 설탕, 미림(국내산 50%, 중국산 50%), 정제유지(카놀라유:외국산), 고춧가루(중국산), 마늘, 양파, 청피망, 고추장1%(풋고추:국내산), 로스팅고춧가루1%(고춧가루:중국산), 상미증진제2종, 감미료, 영양강화제

알레르기우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 총 내용량 50g당

열량110kcal

나트륨1,020mg

당류6g

트랜스지방0g

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비법담은 볶음소스 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료설탕 감미료정제유지 식용유지카놀라유 식용유지감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

정제유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

카놀라유 · 카놀라(개량 유채)씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

고추장 장류혼합양념 복합조미료정제소금 조미료미림 조미 원료상미증진제 식품 원료

소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류알파소맥분 가공 원료정제수 용제고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류청피망 채소류풋고추 채소류로스팅고춧가루 가공 원료영양강화제 영양강화제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기, 조개류

비법담은 볶음소스 전성분(원재료명) 원문

고추장[소맥분(밀:미국산, 호주산), 물엿, 혼합양념(중국산), 정제소금, 알파소맥분], 정제수, 설탕, 미림(국내산 50%, 중국산 50%), 정제유지(카놀라유:외국산), 고춧가루(중국산), 마늘, 양파, 청피망, 고추장1%(풋고추:국내산), 로스팅고춧가루1%(고춧가루:중국산), 상미증진제2종, 감미료, 영양강화제