부산 깡통시장 유부주머니

원재료 25가지 중 경고 4개

원재료명

버섯유부-유부피30%(대두93%(외국산:미국, 캐나다, 호주 등), 콩기름, 염화칼슘, 황산칼슘(혼합제제(식물성유지, 탄산칼슘, 레시틴)), 당면40%(중국산)(고구마전분99.997%, 무수아황산0.003%), 배추8%(국내산), 참나물, 양파, 당근, 대파, 표고버섯, 혼합간장, 백설탕, 후춧가루, 식염, 마늘, 생강, 복합조미식품

알레르기밀, 대두, 무수아황산, 우유

영양정보 100g당

열량146kcal

나트륨130.4mg

탄수화물13g

당류0.2g

지방1.6g

트랜스지방0g

포화지방0.3g

콜레스테롤0.1mg

단백질1.7g

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✦ 한눈에 요약

대두와 콩기름으로 만든 유부피가 주재료인데, 표백과 보존을 위해 쓴 무수아황산이 들어 있어요.

부산 깡통시장 유부주머니 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

콩기름 식용유지식물성유지 식용유지무수아황산 표백제백설탕 감미료

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

무수아황산 · 갈변을 막고 보존성을 높이기 위해 쓰는 아황산염계 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

혼합제제 복합 원료혼합간장 장류식염 조미료복합조미식품 복합조미료

유부피 대두가공품대두 두류염화칼슘 응고제황산칼슘 응고제탄산칼슘 영양강화제레시틴 유화제당면 곡류 가공 원료고구마전분 전분배추 채소류참나물 채소류양파 채소류당근 채소류대파 채소류표고버섯 버섯류후춧가루 향신료마늘 채소류생강 채소류

알레르기 표시밀, 대두, 무수아황산, 우유

부산 깡통시장 유부주머니 전성분(원재료명) 원문

버섯유부-유부피30%(대두93%(외국산:미국, 캐나다, 호주 등), 콩기름, 염화칼슘, 황산칼슘(혼합제제(식물성유지, 탄산칼슘, 레시틴)), 당면40%(중국산)(고구마전분99.997%, 무수아황산0.003%), 배추8%(국내산), 참나물, 양파, 당근, 대파, 표고버섯, 혼합간장, 백설탕, 후춧가루, 식염, 마늘, 생강, 복합조미식품