화이트 소스
원재료 22가지 중 경고 4개
원재료명
정제수, 밀가루, 전지분유, 쇼트닝(대두유), 양파, 유크림, 옥수수유, 정제소금, 버터, 탈지분유, 가수분해대두단백, 버터오일(유지방), 후추, 월계수, 밀전분, 변성전분, 아미노산, 가수분해단백조제품, 메타인산나트륨, 합성버터향
알레르기우유, 대두, 밀
밀가루와 분유를 섞어 만든 소스예요. 가공 유지인 쇼트닝과 정제한 식용유, 인산염, 합성버터향이 함께 들어 있어요.
화이트 소스 성분·원재료 22가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
경고 4
쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
옥수수유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
합성버터향 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
괜찮아요 6
좋아요 12
화이트 소스 전성분(원재료명) 원문
정제수, 밀가루, 전지분유, 쇼트닝(대두유), 양파, 유크림, 옥수수유, 정제소금, 버터, 탈지분유, 가수분해대두단백, 버터오일(유지방), 후추, 월계수, 밀전분, 변성전분, 아미노산, 가수분해단백조제품, 메타인산나트륨, 합성버터향
화이트 소스 자주 묻는 질문
화이트 소스에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 경고 4개가 들어 있어요(쇼트닝, 대두유, 옥수수유, 합성버터향). 나머지 원재료는 좋아요 12개, 괜찮아요 6개예요.
화이트 소스 전성분(원재료)은 뭐예요?
정제수, 밀가루, 전지분유, 쇼트닝, 대두유, 양파 등 22가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
화이트 소스에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '우유, 대두, 밀'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
화이트 소스 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 GS샵이고 72,910원이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
쇼트닝 없는 소스
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.