청우

꼬지소스(매운맛)

원재료 29가지 중 경고 5개

원재료명

물엿, 정제수, 과당, 사과과즙농축액(중국산), 마늘(중국산), 양파(국내산), 변성전분, 식초, 백설탕, 정제염, 토마토페이스트, 고추장, 향신료조제품, 포도당, 복합조미식품, 아미노산액, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 옥수수전분, 주정, 폴리소르베이트80, 올레오레진파프리카, 잔탄검, 올레오레진캡시컴, 향신료씨즈닝, 파프리카추출색소, 파라옥시안식향산메틸(합성보존료)0.01%, 바이오핵산-IG(향미증진제)

알레르기대두, 밀, 토마토, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

물엿이 가장 많이 들어가서 시럽에 가까운 소스예요. 향미증진제와 보존료가 들어 있는데 보존료는 양이 적은 편이에요.

꼬지소스(매운맛) 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

물엿 감미료과당 감미료백설탕 감미료파라옥시안식향산메틸 보존료합성보존료 보존료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산메틸 · 곰팡이와 세균의 증식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

사과과즙농축액 농축 원료변성전분 증점제정제염 조미료고추장 장류포도당 감미료복합조미식품 복합조미료아미노산액 향미증진제L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제주정 용제폴리소르베이트80 유화제향신료씨즈닝 복합조미료파프리카추출색소 착색료바이오핵산 식품 원료

정제수 용제마늘 채소류양파 채소류식초 산도조절제토마토페이스트 가공 원료향신료조제품 향신료옥수수전분 전분올레오레진파프리카 채소류잔탄검 증점제올레오레진캡시컴 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 토마토, 쇠고기

꼬지소스(매운맛) 전성분(원재료명) 원문

물엿, 정제수, 과당, 사과과즙농축액(중국산), 마늘(중국산), 양파(국내산), 변성전분, 식초, 백설탕, 정제염, 토마토페이스트, 고추장, 향신료조제품, 포도당, 복합조미식품, 아미노산액, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 옥수수전분, 주정, 폴리소르베이트80, 올레오레진파프리카, 잔탄검, 올레오레진캡시컴, 향신료씨즈닝, 파프리카추출색소, 파라옥시안식향산메틸(합성보존료)0.01%, 바이오핵산-IG(향미증진제)