타코야끼

원재료 23가지 중 경고 5개

원재료명

정제수, 밀가루, 양배추, 문어 8.31%, 달걀, 소맥전분, 대두유, 씨즈닝오일[대두유, 간장{대두, 밀, 정제소금, 밀기울, 주정, 정제수, 안식향산나트륨(보존료)}, 정제소금, 가쓰오부시추출액], 정제소금, 생강, 대파, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 효모

알레르기계란, 대두, 밀

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✦ 한눈에 요약

양배추와 문어가 들어간 구성이지만, 정제 식용유와 향미증진제가 섞인 가공 식품이에요.

타코야끼 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

대두유 식용유지씨즈닝오일 식용유지안식향산나트륨 보존료보존료 보존료설탕 감미료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

씨즈닝오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

안식향산나트륨 · 미생물 번식을 막아 유통기한을 늘리는 보존료입니다. 비타민C와 함께 있을 때 벤젠이 미량 생길 수 있어 사용 기준이 정해져 있습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

간장 장류정제소금 조미료주정 용제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

정제수 용제밀가루 곡류 가공 원료양배추 채소류문어 수산물달걀 난류소맥전분 전분대두 두류밀 곡류밀기울 곡류가쓰오부시추출액 추출 원료생강 채소류대파 채소류효모 발효 원료

알레르기 표시계란, 대두, 밀

타코야끼 전성분(원재료명) 원문

정제수, 밀가루, 양배추, 문어 8.31%, 달걀, 소맥전분, 대두유, 씨즈닝오일[대두유, 간장{대두, 밀, 정제소금, 밀기울, 주정, 정제수, 안식향산나트륨(보존료)}, 정제소금, 가쓰오부시추출액], 정제소금, 생강, 대파, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 효모