순년이

막국수 (20인분) + 할매손육수 + 비빔장

원재료 50가지 중 경고 4개

원재료명

막국수사리 : 밀가루(밀 : 미국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수 : 외국산), 메밀가루(메밀 : 중국산), 정제염, 면소다 할매손육수 : 정제수(중국산), 정백당, 정제염(국산), 함수결정포도당(중국산), 양조식초[맥아엑기스(미국산 : 겉보리)], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 함수구연산, 쇠고기맛자랑에스, 쇠고기엑기스, 사골엑기스, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨(향미증진제), 카라멜액, 마늘농축액, 흑후추분말혼합제제{유화제, 합성착향료(오이향)} 비빔장 : 물엿, 양파(국산), 고추혼합분말[혼합조미료(중국산 : 찐밀쌀가루, 고추가루, 정제염, 마늘가루, 포도당), 정백당, 말토덱스트린, 고추가루(중국산), 쇠고기맛다시다(대두, 밀), 건무, 정백당, 대파, 닭육수, 고추장, 고추가루, 간장, 대두분, 마늘, 정제염, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 빙초산, 참기름, 생강

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✦ 한눈에 요약

메밀보다 밀가루와 옥수수전분이 훨씬 많이 들어간 면이에요. 향미증진제와 합성착향료가 섞여 있어요.

막국수 (20인분) + 할매손육수 + 비빔장 성분·원재료 50가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

정백당 감미료합성착향료 착향료오이향 착향료물엿 감미료

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

오이향 · 제품에 오이 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 19

막국수사리 식품 원료정제염 조미료면소다 할매손육수 조미 베이스함수결정포도당 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제쇠고기맛자랑에스 식품 원료5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제카라멜액 착색·향미 원료흑후추분말혼합제제 배합 원료유화제 유화제비빔장 양념장혼합조미료 복합조미료포도당 감미료말토덱스트린 증점제쇠고기맛다시다 조미 원료닭육수 조미 베이스고추장 장류간장 장류

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류메밀가루 가공 원료메밀 곡류양조식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료겉보리 곡류함수구연산 산도조절제쇠고기엑기스 추출 원료사골엑기스 가공 원료마늘농축액 가공 원료양파 채소류고추혼합분말 가공 원료찐밀쌀가루 가공 원료고추가루 향신료마늘가루 가공 원료대두 두류건무 채소류대파 채소류대두분 두류 가공 원료마늘 채소류빙초산 산도조절제참기름 식용유지생강 채소류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

막국수 (20인분) + 할매손육수 + 비빔장 전성분(원재료명) 원문

막국수사리 : 밀가루(밀 : 미국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수 : 외국산), 메밀가루(메밀 : 중국산), 정제염, 면소다 할매손육수 : 정제수(중국산), 정백당, 정제염(국산), 함수결정포도당(중국산), 양조식초[맥아엑기스(미국산 : 겉보리)], L-글루탐산나트륨(향미증진제), 함수구연산, 쇠고기맛자랑에스, 쇠고기엑기스, 사골엑기스, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨(향미증진제), 카라멜액, 마늘농축액, 흑후추분말혼합제제{유화제, 합성착향료(오이향)} 비빔장 : 물엿, 양파(국산), 고추혼합분말[혼합조미료(중국산 : 찐밀쌀가루, 고추가루, 정제염, 마늘가루, 포도당), 정백당, 말토덱스트린, 고추가루(중국산), 쇠고기맛다시다(대두, 밀), 건무, 정백당, 대파, 닭육수, 고추장, 고추가루, 간장, 대두분, 마늘, 정제염, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 빙초산, 참기름, 생강