정일품 어묵탕

원재료 55가지 중 경고 9개

원재료명

어묵:냉동연육(외국산:베트남, 인도, 중국 등/어육, 설탕, 산도조절제)57.84%, 밀가루(미국, 호주산)12.98%, 변성전분5.69%, 어묵[연육(외국산(미국, 인도네시아, 베트남 등)]4.59%, 밀전분[외국산(미국, 호주, 독일 등)], 난백(국산), 정제소금, 어묵맛시즈닝RD], 당근3.17%, 부추3.06%, 밀전분2.05%, 대두유1.87%, 당면1.74%, 정제소금1.6%, 변성전분(초산전분)1.25%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.15%, 난백액0.68%, 대두단백0.56%, 전분가공품0.33%, 고추0.29%, 글루코노델타락톤0.25%, 마늘0.18%, 복합조미식품0.17%, 혼합제제(피로인산나트륨, 폴리인산나트륨)0.13%, 소브산칼륨(보존료)0.12%, 혼합제제(포도당, 올레오레진캡시컴, 폴리소르베이트80, 파프리카추출색소)0.05%, 밀글루텐0.05%, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨0.05%, D-자일로오스0.03%, 글리신0.04%, 설탕0.03%, 후추가루0.03%, 혼합제제[덱스트린, 카민(착색료)]0.01%, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유)·소스:산분해간장[탈지대두(외국산)]35%, 설탕18.5%, 장국베이스[훈연가다랑어(필리핀산)]15%, 정제소금(국산)10.7%, 조미액-씨(정수, 설탕, 엿저당, 산분해간장)9.5%, 정제수8%, 기타과당2.8%, 표고엑기스0.5%

정일품 어묵탕 성분·원재료 55가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

설탕 감미료대두유 식용유지보존료 보존료카민 착색료착색료 착색료아스파탐 감미료감미료 감미료산분해간장 장류기타과당 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카민 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 20

어묵 수산 가공 원료냉동연육 수산 가공 원료변성전분 증점제연육 수산 가공 원료정제소금 조미료어묵맛시즈닝 복합조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료피로인산나트륨 산도조절제폴리인산나트륨 산도조절제소브산칼륨 보존료포도당 감미료폴리소르베이트80 유화제파프리카추출색소 착색료5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제장국베이스 조미 베이스조미액 복합조미료엿저당 식품 원료

어육 수산 가공 원료산도조절제 산도조절제밀가루 곡류 가공 원료밀전분 전분난백 난류당근 채소류부추 채소류당면 곡류 가공 원료초산전분 전분난백액 난류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료전분가공품 전분고추 채소류글루코노델타락톤 응고제마늘 채소류올레오레진캡시컴 향신료밀글루텐 곡류 가공 원료D-자일로오스 감미료글리신 향미증진제후추가루 향신료덱스트린 증점제탈지대두 두류 가공 원료훈연가다랑어 수산물정수 용제정제수 용제표고엑기스 추출 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

정일품 어묵탕 전성분(원재료명) 원문

어묵:냉동연육(외국산:베트남, 인도, 중국 등/어육, 설탕, 산도조절제)57.84%, 밀가루(미국, 호주산)12.98%, 변성전분5.69%, 어묵[연육(외국산(미국, 인도네시아, 베트남 등)]4.59%, 밀전분[외국산(미국, 호주, 독일 등)], 난백(국산), 정제소금, 어묵맛시즈닝RD], 당근3.17%, 부추3.06%, 밀전분2.05%, 대두유1.87%, 당면1.74%, 정제소금1.6%, 변성전분(초산전분)1.25%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.15%, 난백액0.68%, 대두단백0.56%, 전분가공품0.33%, 고추0.29%, 글루코노델타락톤0.25%, 마늘0.18%, 복합조미식품0.17%, 혼합제제(피로인산나트륨, 폴리인산나트륨)0.13%, 소브산칼륨(보존료)0.12%, 혼합제제(포도당, 올레오레진캡시컴, 폴리소르베이트80, 파프리카추출색소)0.05%, 밀글루텐0.05%, 5'-리보뉴클레오티드디나트륨0.05%, D-자일로오스0.03%, 글리신0.04%, 설탕0.03%, 후추가루0.03%, 혼합제제[덱스트린, 카민(착색료)]0.01%, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유)·소스:산분해간장[탈지대두(외국산)]35%, 설탕18.5%, 장국베이스[훈연가다랑어(필리핀산)]15%, 정제소금(국산)10.7%, 조미액-씨(정수, 설탕, 엿저당, 산분해간장)9.5%, 정제수8%, 기타과당2.8%, 표고엑기스0.5%