봄뜨레

김밥우엉

원재료 21가지 중 경고 6개

원재료명

염장우엉80%[우엉(중국산)80%, 정제소금(중국산), 구연산], 정제수, 진간장[혼합간장(탈지대두(인도산), 천일염(호주산), 소맥(미국산)], 액상과당, 물엿, 갈색설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유), 소브산칼륨(보존로), 카라멜색소, 홍국색소

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✦ 한눈에 요약

아스파탐, 보존료, 착색료는 뒤쪽에 있어 조금만 들었지만 향미증진제와 액상과당이 섞인 우엉 조림이에요.

김밥우엉 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

액상과당 감미료물엿 감미료갈색설탕 감미료아스파탐 감미료감미료 감미료카라멜색소 착색료

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

갈색설탕 · 당밀 성분이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 미네랄이 아주 조금 더 있지만 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 섭취량 제한이 필요합니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

염장우엉 채소 가공 원료정제소금 조미료진간장 장류혼합간장 장류천일염 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료보존로 식품 원료홍국색소 착색료

우엉 채소류구연산 산도조절제정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

김밥우엉 전성분(원재료명) 원문

염장우엉80%[우엉(중국산)80%, 정제소금(중국산), 구연산], 정제수, 진간장[혼합간장(탈지대두(인도산), 천일염(호주산), 소맥(미국산)], 액상과당, 물엿, 갈색설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유), 소브산칼륨(보존로), 카라멜색소, 홍국색소