삼립

뉴욕치즈조각케익

원재료 28가지 중 경고 6개

원재료명

크림치즈/호주산(우유, 유크림, 정제소금, 로커스트콩검, 구아검), 설탕, 가공유크림(가공유지(가공유지(팜유/말레이시아산)), 유크림/국산, 프리페어드더블팻, 우유, 탈지분유), 난백액/국산, 난황액, 밀가루, 전분, 당류가공품, 콩기름, 레몬농축액, 전란액, 쇼트닝, 정제소금, 주정, 일반증류주, 혼합제제(산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘), 쇼트닝

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 총내용량 375g당

열량275kcal

나트륨190mg

탄수화물21g

당류14g

지방19g

트랜스지방0.4g

포화지방11g

콜레스테롤100mg

단백질5g

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21,200원375g100g당 5,653원

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✦ 한눈에 요약

크림치즈와 설탕이 주가 되는 치즈케이크예요. 가공유지와 팜유가 들어가서 포화지방이 한 번에 먹는 양으로 하루 기준치의 73%나 돼요.

뉴욕치즈조각케익 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

설탕 감미료가공유지 가공유지팜유 식용유지당류가공품 감미료콩기름 식용유지쇼트닝 가공유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

크림치즈 유가공품정제소금 조미료가공유크림 유가공품프리페어드더블팻 식품 원료주정 용제일반증류주 조미 원료혼합제제 복합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제

우유 유가공품유크림 유가공품로커스트콩검 증점제구아검 증점제탈지분유 유가공품난백액 난류 가공 원료난황액 난류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료전분 전분레몬농축액 가공 원료전란액 난류 가공 원료탄산수소나트륨 팽창제탄산칼슘 영양강화제

알레르기 표시우유, 대두, 밀

뉴욕치즈조각케익 전성분(원재료명) 원문

크림치즈/호주산(우유, 유크림, 정제소금, 로커스트콩검, 구아검), 설탕, 가공유크림(가공유지(가공유지(팜유/말레이시아산)), 유크림/국산, 프리페어드더블팻, 우유, 탈지분유), 난백액/국산, 난황액, 밀가루, 전분, 당류가공품, 콩기름, 레몬농축액, 전란액, 쇼트닝, 정제소금, 주정, 일반증류주, 혼합제제(산성피로인산나트륨, 전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘), 쇼트닝