삼립

오븐에 구운 버터 도넛

원재료 38가지 중 경고 7개

원재료명

설탕, 마가린/인도네시아산[식물성유지, 정제소금, 유화제, 향료(버터향), d-토코페롤(혼합형)], 밀가루(밀/미국산), 전란액(계란/국산), 밀가루, 혼합제제[기타과당, 정제수, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 소르비탄지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 주정], 버터/독일산, 폴리글리시톨시럽, 합성팽창제[산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제일인산칼슘, 젖산칼슘], 혼합제제[조산나트륨, 구연산, DL-사과산, 글리세린지방산에스테르, 시클로덱스트린], 탄산수소나트륨, 정제소금, 혼합제제[유채유, 변성전분, 해바라기레시틴, 카나우바왁스, d-토코페롤(혼합형)], 혼합제제(주정, 정제수, 구연산, 비타민C)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 1개(40g)당

열량195kcal

나트륨85mg

탄수화물22g

당류11g

지방11g

트랜스지방0g

포화지방5g

콜레스테롤29mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

설탕과 마가린이 밀가루보다 앞에 있는 아주 달고 기름진 도넛이에요. 40g에 포화지방이 5g이나 들어 하루 기준치의 33%를 차지해요.

오븐에 구운 버터 도넛 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료마가린 가공유지식물성유지 식용유지향료 착향료버터향 착향료기타과당 감미료유채유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

정제소금 조미료유화제 유화제혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제소르비탄지방산에스테르 유화제자당지방산에스테르 유화제주정 용제버터 유가공품폴리글리시톨시럽 감미료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제조산나트륨 식품첨가물변성전분 증점제

d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료계란 난류정제수 용제합성팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분젖산칼슘 영양강화제구연산 산도조절제DL-사과산 산도조절제시클로덱스트린 안정제해바라기레시틴 유화제카나우바왁스 피막제비타민C 영양강화제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

오븐에 구운 버터 도넛 전성분(원재료명) 원문

설탕, 마가린/인도네시아산[식물성유지, 정제소금, 유화제, 향료(버터향), d-토코페롤(혼합형)], 밀가루(밀/미국산), 전란액(계란/국산), 밀가루, 혼합제제[기타과당, 정제수, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 소르비탄지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 주정], 버터/독일산, 폴리글리시톨시럽, 합성팽창제[산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제일인산칼슘, 젖산칼슘], 혼합제제[조산나트륨, 구연산, DL-사과산, 글리세린지방산에스테르, 시클로덱스트린], 탄산수소나트륨, 정제소금, 혼합제제[유채유, 변성전분, 해바라기레시틴, 카나우바왁스, d-토코페롤(혼합형)], 혼합제제(주정, 정제수, 구연산, 비타민C)