와사비마요

원재료 32가지 중 경고 8개

원재료명

마요네즈60%[대두유(외국산/아르헨티나, 미국, 브라질등), 난황액(국산), 발효식초, 설탕, 간장베이스액], 물엿(옥수수전분), 정제수, 설탕, 와사비분2%[와사비분{서양고추냉이분(중국산)}, 쌀가루(쌀:국산)], 항신료조제품[기타가공품(팜유:말레이시아산), 진서양고추냉이분(서양고추냉이분(국산))], 혼합제제(변성전분, 설탕, 덱스트린), 정제소금, 발효식초, 향료(와사비향), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 치자크리스색소, 발효주정, 겨자오일, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 구연산

알레르기계란, 대두, 밀

와사비마요 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

대두유 식용유지설탕 감미료물엿 감미료팜유 식용유지향료 착향료와사비향 착향료파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

와사비향 · 제품에 와사비 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

마요네즈 소스류간장베이스액 조미 원료기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료변성전분 증점제정제소금 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료치자크리스색소 착색료발효주정 용제겨자오일 식용유지

난황액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제옥수수전분 전분정제수 용제와사비분 가공 원료서양고추냉이분 가공 원료쌀가루 곡류 가공 원료쌀 곡류향신료조제품 향신료진서양고추냉이분 가공 원료덱스트린 증점제구연산 산도조절제

알레르기 표시계란, 대두, 밀

와사비마요 전성분(원재료명) 원문

마요네즈60%[대두유(외국산/아르헨티나, 미국, 브라질등), 난황액(국산), 발효식초, 설탕, 간장베이스액], 물엿(옥수수전분), 정제수, 설탕, 와사비분2%[와사비분{서양고추냉이분(중국산)}, 쌀가루(쌀:국산)], 항신료조제품[기타가공품(팜유:말레이시아산), 진서양고추냉이분(서양고추냉이분(국산))], 혼합제제(변성전분, 설탕, 덱스트린), 정제소금, 발효식초, 향료(와사비향), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 치자크리스색소, 발효주정, 겨자오일, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 구연산