롯데햄

에센뽀득

원재료 28가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 91.19 %(외국산(미국, 스페인, 캐나다 등)), 돈지방(외국산(미국, 스페인, 캐나다 등)), 정제수, 소맥전분(외국산(벨기에, 리투아니아, 호주 등)), 돈장(국내산), 아로비타-C, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 비프분말-D, 정제소금(국내산), 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 페파스파이스로얄, 혼합제제(글리세린지방산에스테르, 푸마르산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 가릭9494, L-아스코르브산나트륨, 큐민은말, 혼합제제(덱스트린, 아라비아검, 천연향료(코리안더오일)), 자당지방산에스테르, 아질산나트륨(발색제), 양장 1.70 %

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

영양정보 100g당

열량325kcal

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22,190원900g100g당 2,466원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 지방을 뭉쳐 만든 소시지예요. 돈지방이 많이 들었고 발색제와 인산염, 향미증진제 같은 첨가물이 섞여 있어요.

에센뽀득 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

돈지방 동물성유지설탕 감미료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

돈장 돼지 부산물아로비타 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제가릭9494 식품 원료L-아스코르브산나트륨 식품첨가물천연향료 착향료코리안더오일 식용유지자당지방산에스테르 유화제양장 식품 원료

돼지고기 육류정제수 용제소맥전분 전분비프분말 가공 원료페파스파이스로얄 향신료푸마르산 산도조절제큐민은말 향신료덱스트린 증점제아라비아검 증점제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

에센뽀득 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 91.19 %(외국산(미국, 스페인, 캐나다 등)), 돈지방(외국산(미국, 스페인, 캐나다 등)), 정제수, 소맥전분(외국산(벨기에, 리투아니아, 호주 등)), 돈장(국내산), 아로비타-C, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 비프분말-D, 정제소금(국내산), 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 페파스파이스로얄, 혼합제제(글리세린지방산에스테르, 푸마르산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 가릭9494, L-아스코르브산나트륨, 큐민은말, 혼합제제(덱스트린, 아라비아검, 천연향료(코리안더오일)), 자당지방산에스테르, 아질산나트륨(발색제), 양장 1.70 %