버터케이크

원재료 34가지 중 경고 7개

원재료명

계란, 설탕, 밀가루, 히드록시프로필인산이전분, 정제수, 버터, 대두유, D-소비톨액, 맥아시럽, 혼합제제1[D-소비톨액, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 정제수], 글리세린, 복합혼합물, 마가린(유전자변형대두포함가능성있음), 혼합제제2[탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 제이인산칼슘, 옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음)], 정제소금, 혼합제제3[잔탄검, 지당지방산에스테르 포스포리파아제A2, 말토게닉아밀라아제, 말토덱스트린], 구연산, 프로피온산칼슘(보존료), 합성향료(감초향), 글루코노-δ-락톤, 잔타검, 합성향료(버터향)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

버터케이크 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료대두유 식용유지마가린 가공유지보존료 보존료합성향료 착향료감초향 착향료버터향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

감초향 · 제품에 감초 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

버터 유가공품D-소비톨액 감미료맥아시럽 감미료혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제글리세린 용제복합혼합물 배합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제제이인산칼슘 산도조절제정제소금 조미료말토덱스트린 증점제프로피온산칼슘 보존료

계란 난류밀가루 곡류 가공 원료히드록시프로필인산이전분 전분정제수 용제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분잔탄검 증점제지당지방산에스테르 포스포리파아제 효소제말토게닉아밀라아제 효소제구연산 산도조절제글루코노-δ-락톤 응고제잔타검 증점제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

버터케이크 전성분(원재료명) 원문

계란, 설탕, 밀가루, 히드록시프로필인산이전분, 정제수, 버터, 대두유, D-소비톨액, 맥아시럽, 혼합제제1[D-소비톨액, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 정제수], 글리세린, 복합혼합물, 마가린(유전자변형대두포함가능성있음), 혼합제제2[탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 제이인산칼슘, 옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음)], 정제소금, 혼합제제3[잔탄검, 지당지방산에스테르 포스포리파아제A2, 말토게닉아밀라아제, 말토덱스트린], 구연산, 프로피온산칼슘(보존료), 합성향료(감초향), 글루코노-δ-락톤, 잔타검, 합성향료(버터향)