풍미지

원재료 29가지 중 경고 5개

원재료명

염장다이콘61%(무, 정제염, DL-사과산), 물, 간장[탈지대두(대두), 소맥(밀), 정제염, 주정, 물] 과당포도당액당, L-루타민산나트륨(향미증진제), 배합조미료 [L-글루민산나트륨(향미증진제), DL-알라닌, L-아스파라긴, 식물성단백가수분해물(대두), 덱스트린, 정제염] 카라멜색소, DL-사과산, 젖산, 소르빈산칼륨(합성보존료), DL-알라닌, 사카린나트륨(합성감미료), 호박산이나트륨, 치자황색소(천연착색료)

알레르기대두, 밀

지금 가격 · GS샵 · 11월 10일 확인

26,290원500g100g당 5,258원

GS샵에서 구매하기

구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.

✦ 한눈에 요약

소금에 절인 무가 61%인 절임 식품이에요. 향미증진제와 보존료, 착색료, 사카린나트륨 같은 첨가물이 꽤 섞여 있어요.

풍미지 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

과당포도당액당 당류·감미 원료카라멜색소 착색료합성보존료 보존료사카린나트륨 감미료합성감미료 감미료

과당포도당액당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

합성감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

염장다이콘 채소 가공 원료정제염 조미료간장 장류주정 용제L-루타민산나트륨 식품첨가물향미증진제 향미증진제배합조미료 복합조미료L-글루민산나트륨 식품첨가물소르빈산칼륨 보존료호박산이나트륨 향미증진제치자황색소 착색료천연착색료 착색료

무 채소류DL-사과산 산도조절제물 용제탈지대두 두류 가공 원료대두 두류소맥 곡류밀 곡류DL-알라닌 향미증진제L-아스파라긴 향신료식물성단백가수분해물 단백질 원료덱스트린 증점제젖산 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀

풍미지 전성분(원재료명) 원문

염장다이콘61%(무, 정제염, DL-사과산), 물, 간장[탈지대두(대두), 소맥(밀), 정제염, 주정, 물] 과당포도당액당, L-루타민산나트륨(향미증진제), 배합조미료 [L-글루민산나트륨(향미증진제), DL-알라닌, L-아스파라긴, 식물성단백가수분해물(대두), 덱스트린, 정제염] 카라멜색소, DL-사과산, 젖산, 소르빈산칼륨(합성보존료), DL-알라닌, 사카린나트륨(합성감미료), 호박산이나트륨, 치자황색소(천연착색료)