김경태장인의 매콤마늘간장소스

원재료 23가지 중 경고 5개

원재료명

혼합간장28%[아미노산액{탈지대두:외국산(인도산, 미국산, 중국산)}, 청양고추추출물(국내산), 마늘(국내산)12%, 멸치(국내산), 다시마(국내산), 표고버섯(중국산), 소스1(액상과당, 액상포도당, 레몬식초, 올리고당, 효모추출물, 맥아엑기스), 정백당, 정제수, 소스2{혼합간장(국내산), 정제수, 정백당, 복합액상(멸치, 다시마), 미향}, L-글루탐산나트륨, 소브산, 파라옥시안식향산나트륨, 글루코노-델타-락톤

알레르기대두

영양정보 100g 당

열량63.90kcal

나트륨1486.65mg

탄수화물13.87g

당류12.48g

지방0.20g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질1.65g

김경태장인의 매콤마늘간장소스 성분·원재료 23가지

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경고 5

액상과당 감미료액상포도당 감미료정백당 감미료미향 착향료파라옥시안식향산나트륨 보존료

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

액상포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산나트륨 · 곰팡이와 세균의 증식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

괜찮아요 7

혼합간장 장류아미노산액 향미증진제소스 소스류올리고당 감미료복합액상 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제소브산 보존료

탈지대두 두류 가공 원료청양고추추출물 추출 원료마늘 채소류멸치 수산물다시마 해조류표고버섯 버섯류레몬식초 식초효모추출물 향미증진제맥아엑기스 가공 원료정제수 용제글루코노-델타-락톤 응고제

알레르기 표시대두

김경태장인의 매콤마늘간장소스 전성분(원재료명) 원문

혼합간장28%[아미노산액{탈지대두:외국산(인도산, 미국산, 중국산)}, 청양고추추출물(국내산), 마늘(국내산)12%, 멸치(국내산), 다시마(국내산), 표고버섯(중국산), 소스1(액상과당, 액상포도당, 레몬식초, 올리고당, 효모추출물, 맥아엑기스), 정백당, 정제수, 소스2{혼합간장(국내산), 정제수, 정백당, 복합액상(멸치, 다시마), 미향}, L-글루탐산나트륨, 소브산, 파라옥시안식향산나트륨, 글루코노-델타-락톤