비비큐

통다리그릴바베큐

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

닭고기(다리/태국산)83.6%, 소스[저크베이스{간장(탈지대두:외국산)}, 간장베이스{간장(대두:외국산)}, 설탕, 변성전분, 당류가공품], 정제수, 향신료조제품[옥분(옥수수:외국산), 혼합조미료(중국산)], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 기타가공품, 비타민C, 혼합제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨]

알레르기대두, 밀, 토마토, 닭고기, 쇠고기, 조개류

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✦ 한눈에 요약

닭다리살을 83.6% 넣은 바베큐 치킨이에요. 발색제인 아질산나트륨과 인산염 종류가 소량 포함되어 있어요.

통다리그릴바베큐 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료당류가공품 감미료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

다리 식품 원료소스 소스류저크베이스 조미 베이스간장 장류간장베이스 조미 베이스변성전분 증점제혼합조미료 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제기타가공품 복합 원료정제소금 조미료

닭고기 육류탈지대두 두류 가공 원료대두 두류정제수 용제향신료조제품 향신료옥분 곡류옥수수 곡류비타민C 영양강화제탄산나트륨 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀, 토마토, 닭고기, 쇠고기, 조개류

통다리그릴바베큐 전성분(원재료명) 원문

닭고기(다리/태국산)83.6%, 소스[저크베이스{간장(탈지대두:외국산)}, 간장베이스{간장(대두:외국산)}, 설탕, 변성전분, 당류가공품], 정제수, 향신료조제품[옥분(옥수수:외국산), 혼합조미료(중국산)], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 기타가공품, 비타민C, 혼합제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨]