블루베리 케익(블루베리 8.27%, 합성향료(블루베리향) 0.2%함유)

원재료 25가지 중 경고 8개

원재료명

밀가루(밀), 설탕, 맥아당, 동과, 블루베리, 마가린(팜유, 합성향료(버터향), 착색료(베타카로틴)), 계란, 전지분유, 유화제(쌀가루, 폴리글리세린지방산에스테르, 폴리소르베이트80), 베이킹파우더(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제이인산칼슘), 합성향료(블루베리향), 소금, 착색료(베타카로틴)

알레르기계란, 우유, 밀

영양정보 총 내용량 184g당

열량812kcal

나트륨208mg

탄수화물123g

당류24g

지방32g

트랜스지방0.184g

포화지방16g

콜레스테롤104mg

단백질8g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕이 주가 되는 케이크지만, 포화지방이 16g으로 하루 기준치의 107%나 돼요. 가공 유지인 마가린이 들어 있어 지방 함량이 높아요.

블루베리 케익(블루베리 8.27%, 합성향료(블루베리향) 0.2%함유) 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

설탕 감미료맥아당 당류·감미 원료마가린 가공유지팜유 식용유지합성향료 착향료버터향 착향료착색료 착색료블루베리향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

맥아당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

블루베리향 · 제품에 블루베리 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

베타카로틴 착색료유화제 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제폴리소르베이트80 유화제산성피로인산나트륨 팽창제제이인산칼슘 산도조절제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류동과 식물성 원료블루베리 과일류계란 난류전지분유 유가공품쌀가루 곡류 가공 원료베이킹파우더 팽창제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분

알레르기 표시계란, 우유, 밀

블루베리 케익(블루베리 8.27%, 합성향료(블루베리향) 0.2%함유) 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀), 설탕, 맥아당, 동과, 블루베리, 마가린(팜유, 합성향료(버터향), 착색료(베타카로틴)), 계란, 전지분유, 유화제(쌀가루, 폴리글리세린지방산에스테르, 폴리소르베이트80), 베이킹파우더(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 제이인산칼슘), 합성향료(블루베리향), 소금, 착색료(베타카로틴)