갈비만두

원재료 44가지 중 경고 4개

원재료명

돼지고기(국산)36.97%, 밀가루(밀/미국, 호주산), 대두단백(대두/중국산), 혼합제제1(변성전분, 타피오카전분조제품), 백설요리탕, 돼지갈비살(국산)3.85%, 양파, 설탕, 무말랭이, 양조간장, 부추, 돼지갈비양념장1.13%, 마늘, 대파, 뼛짚용엑기스, 전분가공품, 복합조미식품, 옥수수전분, 참기름, 활성밀글루텐, 카라멜색소, 스모크분말, 정제소금, 혼합제제2{D-소비톨액, 대두유, 레시틴, 폴리글리세린지방산에스테르}, 후추분말, 마가린, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨], 대두분, 덱스트린, 바이오본드티지-이비3(유화제, 산도조절제, 산화규소, 효소제)

영양정보

나트륨320g

탄수화물26g

당류5g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방4.4g

콜레스테롤20mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 36% 넘게 들어간 만두지만, 갈비살은 3.85%뿐이에요. 포화지방이 하루 기준치의 29%로 높고 착색료와 향미증진제가 섞여 있어요.

갈비만두 성분·원재료 44가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료카라멜색소 착색료대두유 식용유지마가린 가공유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

혼합제제 복합 원료변성전분 증점제타피오카전분조제품 가공 원료백설요리탕 식품 원료양조간장 장류돼지갈비양념장 조미 원료복합조미식품 복합조미료정제소금 조미료D-소비톨액 감미료폴리글리세린지방산에스테르 유화제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제바이오본드티지-이비 식품 원료유화제 유화제

돼지고기 육류밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류대두단백 두류 가공 원료대두 두류돼지갈비살 육류양파 채소류무말랭이 채소류부추 채소류마늘 채소류대파 채소류뼛짚용엑기스 추출 원료전분가공품 전분옥수수전분 전분참기름 식용유지활성밀글루텐 단백질 원료스모크분말 가공 원료레시틴 유화제후추분말 향신료대두분 두류 가공 원료덱스트린 증점제산도조절제 산도조절제산화규소 고결방지제효소제 효소

알레르기 표시라벨에 표시 없음

갈비만두 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산)36.97%, 밀가루(밀/미국, 호주산), 대두단백(대두/중국산), 혼합제제1(변성전분, 타피오카전분조제품), 백설요리탕, 돼지갈비살(국산)3.85%, 양파, 설탕, 무말랭이, 양조간장, 부추, 돼지갈비양념장1.13%, 마늘, 대파, 뼛짚용엑기스, 전분가공품, 복합조미식품, 옥수수전분, 참기름, 활성밀글루텐, 카라멜색소, 스모크분말, 정제소금, 혼합제제2{D-소비톨액, 대두유, 레시틴, 폴리글리세린지방산에스테르}, 후추분말, 마가린, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨], 대두분, 덱스트린, 바이오본드티지-이비3(유화제, 산도조절제, 산화규소, 효소제)