냉동 빵가루 새우

원재료 33가지 중 경고 6개

원재료명

새우30%, 백색빵가루20.125%[밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드], 노란색빵가루20.125%[밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드], 정제수, 배터믹스[밀가루, 빵가루(밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드), 옥수수전분, 설탕, 소금, 쇼트닝(팜유, 유채유, 대두유, 옥수수유), 지방분말(팜유, 포도당시럽, 카제인나트륨, 폴리인산나트륨), 합성팽창제, 대두단백질, 구아검, 잔탄검, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 치자황색소], 프리디스트[변성전분, 옥수수전분, 밀가루, 소금, 식물성지름(들깨유), 글리세린지방산에스테르]

알레르기우유, 대두, 밀, 새우

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✦ 한눈에 요약

새우가 30%로 가장 많이 들었지만, 빵가루에 든 쇼트닝과 팜유 같은 가공 유지가 신경 쓰여요. 인산염도 조금 들어 있어요.

냉동 빵가루 새우 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지설탕 감미료유채유 식용유지대두유 식용유지옥수수유 식용유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

옥수수유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

소금 조미료배터믹스 배합 원료포도당시럽 감미료카제인나트륨 유화제폴리인산나트륨 산도조절제L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제치자황색소 착색료프리더스트 식품 원료변성전분 증점제식물성지름 식품 원료글리세린지방산에스테르 유화제

새우 수산물백색빵가루 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료효모 발효 원료이스트푸드 발효 원료노란색빵가루 가공 원료정제수 용제빵가루 곡류 가공 원료옥수수전분 전분지방분말 가공 원료합성팽창제 팽창제대두단백질 단백질 원료구아검 증점제잔탄검 증점제들깨유 식용유지

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 새우

냉동 빵가루 새우 전성분(원재료명) 원문

새우30%, 백색빵가루20.125%[밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드], 노란색빵가루20.125%[밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드], 정제수, 배터믹스[밀가루, 빵가루(밀가루, 쇼트닝(팜유), 설탕, 효모, 소금, 이스트푸드), 옥수수전분, 설탕, 소금, 쇼트닝(팜유, 유채유, 대두유, 옥수수유), 지방분말(팜유, 포도당시럽, 카제인나트륨, 폴리인산나트륨), 합성팽창제, 대두단백질, 구아검, 잔탄검, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 치자황색소], 프리디스트[변성전분, 옥수수전분, 밀가루, 소금, 식물성지름(들깨유), 글리세린지방산에스테르]