강원도 장칼국수

원재료 33가지 중 경고 3개

원재료명

칼국수 면: 밀가루(외국산/호주, 미국, 캐나다) 63.77%, 대두분(중국산) 3.5%, 전분(옥수수/외국산/러시아, 헝가리, 세르비아외), 정제소금(국내산), 주정 소스: 정제수, 고추장 28.4%[소맥분(밀:미국, 호주산), 물엿, 고추양념(중국산), 정제소금, 호화쌀가루], 된장 10.8%[대두(외국산), 소맥분(밀:미국, 호주산), 메주된장, 정제소금, 한식된장], 멸치조미분말[복합조미식품(정제소금(국산))], 비법베이스-E#2, 혼합간장 4.1%(양조간장 30%, 산분해간장 70%), 정제소금, 마늘, 복합조미식품, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 멸치분말, 소스, 고춧가루, 야채짬뽕베이스, 후추분말

알레르기우유, 대두, 밀, 새우, 쇠고기, 조개류

영양정보 150g당

열량420kcal

나트륨820mg

탄수화물88g

당류12g

지방2.3g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질11g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 콩가루, 전분으로 만든 면이라 단순한 구성이지만, 150g에 나트륨이 820mg이나 들어 하루 기준치의 41%를 먹게 돼요.

강원도 장칼국수 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

물엿 감미료산분해간장 장류설탕 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

정제소금 조미료주정 용제고추장 장류고추양념 복합조미료된장 장류한식된장 조미 원료복합조미식품 복합조미료비법베이스-E 2 조미 원료혼합간장 장류양조간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소스 소스류야채짬뽕베이스 조리 완제품

칼국수 곡류밀가루 곡류 가공 원료대두분 두류 가공 원료전분 전분옥수수 곡류정제수 용제소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류호화쌀가루 가공 원료대두 두류메주된장 두류멸치조미분말 가공 원료마늘 채소류멸치분말 가공 원료고춧가루 향신료후추분말 향신료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 새우, 쇠고기, 조개류

강원도 장칼국수 전성분(원재료명) 원문

칼국수 면: 밀가루(외국산/호주, 미국, 캐나다) 63.77%, 대두분(중국산) 3.5%, 전분(옥수수/외국산/러시아, 헝가리, 세르비아외), 정제소금(국내산), 주정 소스: 정제수, 고추장 28.4%[소맥분(밀:미국, 호주산), 물엿, 고추양념(중국산), 정제소금, 호화쌀가루], 된장 10.8%[대두(외국산), 소맥분(밀:미국, 호주산), 메주된장, 정제소금, 한식된장], 멸치조미분말[복합조미식품(정제소금(국산))], 비법베이스-E#2, 혼합간장 4.1%(양조간장 30%, 산분해간장 70%), 정제소금, 마늘, 복합조미식품, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 설탕, 멸치분말, 소스, 고춧가루, 야채짬뽕베이스, 후추분말