가쓰오메밀생면

원재료 52가지 중 경고 4개

원재료명

메밀면사리{밀가루(밀:호주산, 미국산), 알파메밀가루(메밀(중국산)), 곡류가공품, 주정, 정제소금, 변성전분, 감미유-S, 혼합제제1(젖산, 이소말토올리고당, 빙초산, 구연산, 구연산삼나트륨), 혼합제제2(카카오색소, 치자청색소, 치자적색소), 카라멜색소, 혼합제제3(밀가루, 셀룰로오스검, 알긴산에스테르, 잔탄검)}, 가쓰오메밀생면용액상소스{시마간장(야마사양조간장:미국산), 가쓰오조미액SKS(중국산), 설탕, 가쓰오조미액, 포도당, 물엿, 다시다액기스500, 청주, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산나트륨, 정제소금, 5'-구아닐산나트륨, 호박산나트륨}, 가쓰오메밀생면용연와사비{물엿, 서양고추냉이분말(중국산), 겨자분말(캐나다산), 채종유, 생미분, 정제소금, 산도조절제, 천연향료, 와사비분, 혼합제제(말토덱스트린, 치자청색소, 홍화황색소, 치자황색소}, 가쓰오메밀생면용건더기{동결건조파(중국산), 김후레이크(국산), 동결건조부분말}

알레르기메밀, 대두, 밀, 고등어

영양정보 1인분(284.2g)당

열량495kcal

나트륨2,110mg

탄수화물99g

당류17g

지방3.2g

트랜스지방0g

포화지방0.8g

콜레스테롤0mg

단백질18g

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✦ 한눈에 요약

소스와 와사비, 건더기가 다 들어 있는 간편 메밀면이에요. 한 그릇 다 먹으면 나트륨을 하루 기준치의 106%나 먹게 돼요.

가쓰오메밀생면 성분·원재료 52가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

카라멜색소 착색료설탕 감미료물엿 감미료채종유 식용유지

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 26

메밀면사리 식품 원료주정 용제정제소금 조미료변성전분 증점제감미유-S 식품 원료혼합제제 복합 원료이소말토올리고당 감미료카카오색소 착색료치자청색소 착색료치자적색소 착색료알긴산에스테르 유화제가쓰오메밀생면용액상소스 소스류시마간장 조미 원료야마사양조간장 조미 원료가쓰오조미액 조미 원료포도당 감미료다시다액기스 조미 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 식품첨가물천연향료 착향료말토덱스트린 증점제홍화황색소 착색료치자황색소 착색료가쓰오메밀생면용건더기 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류알파메밀가루 가공 원료메밀 곡류곡류가공품 곡류 가공 원료젖산 산도조절제빙초산 산도조절제구연산 산도조절제구연산삼나트륨 산도조절제셀룰로오스검 증점제잔탄검 증점제청주 조미 원료호박산나트륨 산도조절제가쓰오메밀생면용연와사비 향신료서양고추냉이분말 가공 원료겨자분말 가공 원료생미분 가공 원료산도조절제 산도조절제와사비분 가공 원료동결건조파 채소류김후레이크 분말·건조 원료동결건조부분말 가공 원료

알레르기 표시메밀, 대두, 밀, 고등어

가쓰오메밀생면 전성분(원재료명) 원문

메밀면사리{밀가루(밀:호주산, 미국산), 알파메밀가루(메밀(중국산)), 곡류가공품, 주정, 정제소금, 변성전분, 감미유-S, 혼합제제1(젖산, 이소말토올리고당, 빙초산, 구연산, 구연산삼나트륨), 혼합제제2(카카오색소, 치자청색소, 치자적색소), 카라멜색소, 혼합제제3(밀가루, 셀룰로오스검, 알긴산에스테르, 잔탄검)}, 가쓰오메밀생면용액상소스{시마간장(야마사양조간장:미국산), 가쓰오조미액SKS(중국산), 설탕, 가쓰오조미액, 포도당, 물엿, 다시다액기스500, 청주, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신산나트륨, 정제소금, 5'-구아닐산나트륨, 호박산나트륨}, 가쓰오메밀생면용연와사비{물엿, 서양고추냉이분말(중국산), 겨자분말(캐나다산), 채종유, 생미분, 정제소금, 산도조절제, 천연향료, 와사비분, 혼합제제(말토덱스트린, 치자청색소, 홍화황색소, 치자황색소}, 가쓰오메밀생면용건더기{동결건조파(중국산), 김후레이크(국산), 동결건조부분말}