야끼도리소스

원재료 24가지 중 경고 5개

원재료명

간장(대두, 밀, 정제소금, 주정), 정제수, 설탕, 포도당시럽, 식초, 변성전분, 주정, 카라멜색소, 정제소금, 향신료(생강, 흰후추), 마늘, 오일류(대두유, 목화씨유), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 돼지고기추출물, 잔탄검, 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨

알레르기대두, 밀, 돼지고기

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✦ 한눈에 요약

간장과 설탕, 포도당시럽을 섞어 만든 달콤 짭짤한 소스예요. 착색료와 향미증진제, 오일류가 소량 포함되어 있어요.

야끼도리소스 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료카라멜색소 착색료오일류 식용유지대두유 식용유지목화씨유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

오일류 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

목화씨유 · 목화씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

간장 장류정제소금 조미료주정 용제포도당시럽 감미료변성전분 증점제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산나트륨 식품첨가물5'-구아닐산나트륨 식품첨가물

대두 두류밀 곡류정제수 용제식초 산도조절제향신료 향신료생강 채소류흰후추 향신료마늘 채소류돼지고기추출물 추출 원료잔탄검 증점제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기

야끼도리소스 전성분(원재료명) 원문

간장(대두, 밀, 정제소금, 주정), 정제수, 설탕, 포도당시럽, 식초, 변성전분, 주정, 카라멜색소, 정제소금, 향신료(생강, 흰후추), 마늘, 오일류(대두유, 목화씨유), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 돼지고기추출물, 잔탄검, 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨