통밀베이글

원재료 18가지 중 경고 4개

원재료명

밀가루(밀/미국, 캐나다, 호주산), 통밀가루 27.4%(밀/국산), 마가린[가공유지(야자에스테르화유/인도네시아, 필리핀, 말레이시아 등)], 백설탕, 가공소금, 효모, 식품첨가물혼합제제[밀가루, 스테아린산젖산나트륨, 염화암모늄, 비타민C, 혼합제제(α-아밀라아제(비세균성), 헤미셀룰라아제), 황산칼슘]

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량342.5kcal

나트륨242.7mg

탄수화물49.9g

당류9.9g

지방12.5g

트랜스지방0g

포화지방5.3g

콜레스테롤9.1mg

단백질7.6g

통밀베이글 성분·원재료 18가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

마가린 가공유지가공유지 가공유지야자에스테르화유 식용유지백설탕 감미료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

야자에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

가공소금 조미료식품첨가물혼합제제 복합 원료염화암모늄 식품첨가물혼합제제 복합 원료비세균성 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류통밀가루 곡류 가공 원료효모 발효 원료스테아린산젖산나트륨 산도조절제비타민C 영양강화제α-아밀라아제 효소제헤미셀룰라아제 효소제황산칼슘 응고제

알레르기 표시우유, 대두, 밀

통밀베이글 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀/미국, 캐나다, 호주산), 통밀가루 27.4%(밀/국산), 마가린[가공유지(야자에스테르화유/인도네시아, 필리핀, 말레이시아 등)], 백설탕, 가공소금, 효모, 식품첨가물혼합제제[밀가루, 스테아린산젖산나트륨, 염화암모늄, 비타민C, 혼합제제(α-아밀라아제(비세균성), 헤미셀룰라아제), 황산칼슘]