목우촌

만능간장소스

원재료 25가지 중 경고 3개

원재료명

혼합간장30% [아미노산간장 46.5 %(탈지대두(외국산), 정제소금(국산), 아미노산간장-HO 6.3 %, 주정, 기타과당], 양조간장 20 %(탈지대두(외국산), 정제소금(호주산), 소맥, 기타과당, 발효주정], 설탕, 정제수, 저당, 정제소금(국산), 사과과즙농축액, 발효주정, 맛내기베이스, 파엑기스, 소스1, 치킨엑기스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 카라멜색소III, 소스2, 생강엑기스, 마늘농축액, 아미노베이스, 글리신, DL-알라닌, 향미증진제

알레르기대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량120kcal

나트륨5,335mg

탄수화물26g

당류21g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질4g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 5,335mg, 하루 기준치의 267%나 되는 짠 소스예요. 혼합간장과 양조간장이 절반을 차지하고 향미증진제와 착색료도 들어 있어요.

만능간장소스 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

기타과당 감미료설탕 감미료카라멜색소 착색료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

혼합간장 장류아미노산간장 장류정제소금 조미료주정 용제양조간장 장류발효주정 용제저당 감미료사과과즙농축액 농축 원료맛내기베이스 조미 베이스소스 소스류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제아미노베이스 조미 베이스

탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류정제수 용제파엑기스 향신료치킨엑기스 추출 원료생강엑기스 추출 원료마늘농축액 가공 원료글리신 향미증진제DL-알라닌 향미증진제

알레르기 표시대두, 밀, 닭고기, 쇠고기

만능간장소스 전성분(원재료명) 원문

혼합간장30% [아미노산간장 46.5 %(탈지대두(외국산), 정제소금(국산), 아미노산간장-HO 6.3 %, 주정, 기타과당], 양조간장 20 %(탈지대두(외국산), 정제소금(호주산), 소맥, 기타과당, 발효주정], 설탕, 정제수, 저당, 정제소금(국산), 사과과즙농축액, 발효주정, 맛내기베이스, 파엑기스, 소스1, 치킨엑기스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 카라멜색소III, 소스2, 생강엑기스, 마늘농축액, 아미노베이스, 글리신, DL-알라닌, 향미증진제