매콤한 비빔장

원재료 35가지 중 경고 4개

원재료명

정제수, 설탕, 물엿{옥수수전분 100%, 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국, 호주산)정제수, 양념다대기(중국산/고추가루6%, 정제소금, 마늘, 양파, 주정), 혼합미분(밀:미국산, 쌀:외국산)], 혼합간장[아미노산간장{탈지대두(인도산), 정제수, 정제소금(국산), 양조간장, 물엿, 카라멜색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 이노신산Na, 구아닐산Na}], 구연산, 유당, 고추가루1, 고추가루2, 혼합제제, 복합조미식품, 고추가루3, 발효식초, 고채주스, 연향신료1, 천연향신료2, 가공소금, 파라옥시안식향산에틸, 식품첨가물, 소스류

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✦ 한눈에 요약

고추장 베이스의 비빔장이지만 설탕이 두 번째로 많아 달콤한 편이에요. 보존료와 착색료, 향미증진제도 함께 들어 있어요.

매콤한 비빔장 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료물엿 감미료카라멜색소 착색료파라옥시안식향산에틸 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

괜찮아요 15

고추장 장류양념다대기 조미 원료정제소금 조미료주정 용제혼합간장 장류아미노산간장 장류양조간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제이노신산 향미증진제구아닐산 향미증진제혼합제제 복합 원료복합조미식품 복합조미료가공소금 조미료소스류 소스류

정제수 용제옥수수전분 전분소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류고추가루 향신료마늘 채소류양파 채소류혼합미분 가공 원료쌀 곡류탈지대두 두류 가공 원료구연산 산도조절제유당 감미료발효식초 산도조절제과채주스 과일류연향신료 향신료천연향신료 향신료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

매콤한 비빔장 전성분(원재료명) 원문

정제수, 설탕, 물엿{옥수수전분 100%, 외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국, 호주산)정제수, 양념다대기(중국산/고추가루6%, 정제소금, 마늘, 양파, 주정), 혼합미분(밀:미국산, 쌀:외국산)], 혼합간장[아미노산간장{탈지대두(인도산), 정제수, 정제소금(국산), 양조간장, 물엿, 카라멜색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 이노신산Na, 구아닐산Na}], 구연산, 유당, 고추가루1, 고추가루2, 혼합제제, 복합조미식품, 고추가루3, 발효식초, 고채주스, 연향신료1, 천연향신료2, 가공소금, 파라옥시안식향산에틸, 식품첨가물, 소스류