목우촌

주부9단 불에구운김밥햄

원재료 20가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기(국산) 89.7 %, 정제수, 설탕, 대두단백(중국산), 정제소금(국산), 유청, 간장분말, 블렌디드시즈닝, 조미오일, 카라기난, 이스트분말M, 산도조절제, 고랑색소, 안나토색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 코치닐추출색소, 비타민C, 아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량193kcal

나트륨750mg

탄수화물6g

당류2g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방5g

콜레스테롤35mg

단백질13g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 750mg, 하루 기준치의 38%나 되는 햄이에요. 돼지고기가 89.7%로 많지만 발색제와 증점제, 향미증진제가 섞여 있어요.

주부9단 불에구운김밥햄 성분·원재료 20가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

설탕 감미료조미오일 식용유지코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

조미오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료간장분말 장류블렌디드시즈닝 복합조미료카라기난 증점제고랑색소 착색료안나토색소 착색료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류정제수 용제대두단백 두류 가공 원료유청 유가공품이스트분말 가공 원료산도조절제 산도조절제비타민C 영양강화제

알레르기 표시우유, 대두, 돼지고기, 쇠고기

주부9단 불에구운김밥햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산) 89.7 %, 정제수, 설탕, 대두단백(중국산), 정제소금(국산), 유청, 간장분말, 블렌디드시즈닝, 조미오일, 카라기난, 이스트분말M, 산도조절제, 고랑색소, 안나토색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 코치닐추출색소, 비타민C, 아질산나트륨(발색제)