선진

아메리칸치즈소시지

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기 85.88%(지방일부사용, 국산), 옥수수전분[옥수수{외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}], 하이멜트치즈 2.72 %{체다치즈(외국산:미국, 호주, 뉴질랜드), 팜유(말레이시아산)}, 함수결정포도당, 정제소금, 알미베타80오지, 올스파이스아롬, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존탄), 탄산나트륨], 트랜스글루타미나제, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타민 C, 백후추, 콜라겐케이싱

알레르기우유, 돼지고기, 쇠고기

영양정보

나트륨670mg

탄수화물14g

당류1g

지방15g

트랜스지방0g

포화지방4.6g

콜레스테롤30mg

단백질15g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 85% 넘게 들었지만 첨가물이 많은 소시지예요. 나트륨과 포화지방이 각각 하루 기준치의 34%, 31%로 높고 발색제와 인산염이 들었어요.

아메리칸치즈소시지 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

팜유 식용유지발색제 발색제

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

체다치즈 유가공품함수결정포도당 감미료정제소금 조미료알미베타80오지 식품 원료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제발색제제 배합 원료보존탄 식품 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류옥수수전분 전분옥수수 곡류하이멜트치즈 유가공품올스파이스아롬 향신료탄산나트륨 산도조절제트랜스글루타미나제 효소제비타민C 영양강화제백후추 향신료콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시우유, 돼지고기, 쇠고기

아메리칸치즈소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 85.88%(지방일부사용, 국산), 옥수수전분[옥수수{외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)}], 하이멜트치즈 2.72 %{체다치즈(외국산:미국, 호주, 뉴질랜드), 팜유(말레이시아산)}, 함수결정포도당, 정제소금, 알미베타80오지, 올스파이스아롬, 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 발색제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존탄), 탄산나트륨], 트랜스글루타미나제, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타민 C, 백후추, 콜라겐케이싱