하담육포

대관령한우육포

Name: 하담육포 대관령한우육포
Brand: 하담육포

원재료 24가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

쇠고기 88.58 %(한우:국내산), 설탕, D-소비톨, 정제소금(국내산), 대두단백(중국산), 비프분말디, 복합조미식품, 마늘분말, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 양파분말, 생강추출물분말, 비타민C, 혼합제제{BV-2(함수결정포도당, 말토덱스트린, 유장분말, 옥수수전분, 대두유), 올레오레진캡시컴}, 후추추출물분말

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✦ 한눈에 요약

한우가 88% 넘게 들어간 육포인데, 설탕이 두 번째로 많이 들었어요. 발색제인 아질산나트륨과 식용유가 조금 섞여 있어요.

대관령한우육포 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료발색제 발색제대두유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

D-소비톨 감미료정제소금 조미료복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료BV-2 식품 원료함수결정포도당 감미료말토덱스트린 증점제

쇠고기 육류한우 육류대두단백 두류 가공 원료비프분말디 분말·건조 원료마늘분말 향신료탄산나트륨 산도조절제양파분말 향신료생강추출물분말 가공 원료비타민C 영양강화제유장분말 가공 원료옥수수전분 전분올레오레진캡시컴 향신료후추추출물분말 가공 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

대관령한우육포 전성분(원재료명) 원문

쇠고기 88.58 %(한우:국내산), 설탕, D-소비톨, 정제소금(국내산), 대두단백(중국산), 비프분말디, 복합조미식품, 마늘분말, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], 양파분말, 생강추출물분말, 비타민C, 혼합제제{BV-2(함수결정포도당, 말토덱스트린, 유장분말, 옥수수전분, 대두유), 올레오레진캡시컴}, 후추추출물분말