사조

한입에 꼬치다

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기 60.78 %[지방일부사용/국산 71.43 %, 독일산 28.57 %(기계 발골육)], 닭고기 20.26 %(기계발골육/국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 빵가루, 설탕, 대두단백, 직화구이맛인핸서-디, 정제소금, 발색제[폴리인산나트륨, 정제소금, 덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], D-자이로오스(감미료), 프리겔, 조미흰후추분말, 블랜디드시즈닝, 프리드리에이치아이, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 비타민C, 고색소

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 90g당

열량215kcal

나트륨710mg

탄수화물13g

당류3g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤80mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기를 합쳐 80% 넘게 넣은 고기 꼬치예요. 포화지방과 나트륨이 모두 높고, 발색제인 아질산나트륨이 들어 있어요.

한입에 꼬치다 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

설탕 감미료발색제 발색제감미료 감미료보존료 보존료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

기계발골육 육류직화구이맛인핸서-디 식품 원료정제소금 조미료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제D-자이로오스 감미료프리겔 식품 원료블랜디드시즈닝 복합조미료프리드리에이치아이 식품 원료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료혼합제제 복합 원료고색소 착색료

돼지고기 육류닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류빵가루 곡류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료덱스트린 증점제탄산나트륨 산도조절제조미흰후추분말 가공 원료비타민C 영양강화제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

한입에 꼬치다 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 60.78 %[지방일부사용/국산 71.43 %, 독일산 28.57 %(기계 발골육)], 닭고기 20.26 %(기계발골육/국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 빵가루, 설탕, 대두단백, 직화구이맛인핸서-디, 정제소금, 발색제[폴리인산나트륨, 정제소금, 덱스트린, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨], D-자이로오스(감미료), 프리겔, 조미흰후추분말, 블랜디드시즈닝, 프리드리에이치아이, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 비타민C, 고색소