백설

쉐프솔루션 스낵 햄버거패티

원재료 30가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기 35.20%(지방일부사용/국산), 닭고기 16.37%(국산), 양파(중국산), 정제수, 곡류가공품(밀가루, 포도당, 쇼트닝(경화팜유), 효모, 정제소금), 전분, 두류가공품, 난백액, 혼합간장, 마늘, 분리대두단백, 정제소금, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 쇠고기엑기스, 생강가루, 마늘가루, 복합조미식품, 카라멜색소, 후춧가루, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

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30,480원1kg100g당 3,048원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기와 닭고기가 50% 넘게 들어간 패티지만, 경화팜유와 쇼트닝 같은 가공 유지가 섞여 있어요. 인산염과 향미증진제, 착색료도 조금씩 들었어요.

쉐프솔루션 스낵 햄버거패티 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

경화팜유 식용유지

경화팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

경고 3

쇼트닝 가공유지설탕 감미료카라멜색소 착색료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

포도당 감미료정제소금 조미료혼합간장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제

돼지고기 육류닭고기 육류양파 채소류정제수 용제곡류가공품 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료효모 발효 원료전분 전분두류가공품 두류 가공 원료난백액 난류 가공 원료마늘 채소류분리대두단백 두류 가공 원료쇠고기엑기스 추출 원료생강가루 향신료마늘가루 가공 원료후춧가루 향신료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

쉐프솔루션 스낵 햄버거패티 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 35.20%(지방일부사용/국산), 닭고기 16.37%(국산), 양파(중국산), 정제수, 곡류가공품(밀가루, 포도당, 쇼트닝(경화팜유), 효모, 정제소금), 전분, 두류가공품, 난백액, 혼합간장, 마늘, 분리대두단백, 정제소금, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 쇠고기엑기스, 생강가루, 마늘가루, 복합조미식품, 카라멜색소, 후춧가루, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨)