순태젓갈(쌈장젓갈)

원재료 26가지 중 경고 4개

원재료명

염장전어[전어(국내산)75%, 정제염(호주산)25%]30%, 염장갈치[갈치(국내산)75%, 정제염(호주산)25%]30%, 물엿[(중국산) 옥수수전분100%]18%, 향신료조제품[씨소닝[(중국산) 고춧가루39%, 정제수37%, 정제염11%, 마늘7%, 생강4%, 포도당2%]]11%, 식품첨가물[조미고추맛분말-5.0(오점영)[파프리카추출색소, 폴리소르베이트80, 포도당]]1.2%, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글루타린나트륨99% 이상, 향미증진제1.2%, 백설탕[푸드림 기능성백당(원당100%)]8%, 복합조미식품[쇠고기그린다시]0.6%

알레르기쇠고기

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✦ 한눈에 요약

향미증진제와 소량의 백당이 들어 있어요. 염장한 전어와 갈치에 물엿을 섞어 만든 젓갈이에요.

순태젓갈(쌈장젓갈) 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

물엿 감미료백설탕 감미료기능성백당 당류·감미 원료원당 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기능성백당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

원당 · 사탕수수즙을 굳혀 만든 정제 전 단계의 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

염장전어 채소 가공 원료정제염 조미료염장갈치 채소 가공 원료씨소닝 식품 원료포도당 감미료식품첨가물 식품첨가물파프리카추출색소 착색료폴리소르베이트80 유화제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제글루타린나트륨 식품첨가물복합조미식품 복합조미료쇠고기그린다시 조미 베이스

전어 어류갈치 수산물옥수수전분 전분향신료조제품 향신료고춧가루 향신료정제수 용제마늘 채소류생강 채소류조미고추맛분말 가공 원료

알레르기 표시쇠고기

순태젓갈(쌈장젓갈) 전성분(원재료명) 원문

염장전어[전어(국내산)75%, 정제염(호주산)25%]30%, 염장갈치[갈치(국내산)75%, 정제염(호주산)25%]30%, 물엿[(중국산) 옥수수전분100%]18%, 향신료조제품[씨소닝[(중국산) 고춧가루39%, 정제수37%, 정제염11%, 마늘7%, 생강4%, 포도당2%]]11%, 식품첨가물[조미고추맛분말-5.0(오점영)[파프리카추출색소, 폴리소르베이트80, 포도당]]1.2%, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글루타린나트륨99% 이상, 향미증진제1.2%, 백설탕[푸드림 기능성백당(원당100%)]8%, 복합조미식품[쇠고기그린다시]0.6%