삼립

주종발효 카스타드소보루

원재료 32가지 중 경고 8개

원재료명

밀가루(밀/미국산, 캐나다산), 슈크림[당류가공품[물엿, 백설탕, 쇼트닝(쇠고기)]], 말토올리고당, 소부루[밀가루(밀/미국산), 백설탕, 마가린/인도네시아산(대두), 땅콩, 전란액(계란)], 백설탕, 쇼트닝/인도네시아산, 탁주[감미료(아스파탐, 페닐알라닌 함유)], 효모, 액상과당, 유청분말(우유), 정제소금, 옥수수전분, 쌀가루, 혼합제제[밀가루, 유화제, 비타민C, 효소제], 유화제, 기타가공품, 곡류가공품[대두], 백국

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 땅콩, 쇠고기

영양정보 총 내용량 130g당

열량450Kcal

나트륨310mg

탄수화물72g

당류24g

지방16g

트랜스지방0.7g

포화지방7g

콜레스테롤20mg

단백질4g

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24,480원130g×5개

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✦ 한눈에 요약

130g에 포화지방이 7g이라 하루 기준치의 47%나 돼요. 가공 유지인 쇼트닝과 마가린, 합성 감미료인 아스파탐이 들어간 빵이에요.

주종발효 카스타드소보루 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

당류가공품 감미료물엿 감미료백설탕 감미료쇼트닝 가공유지마가린 가공유지감미료 감미료아스파탐 감미료액상과당 감미료

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 7

소부루 식품 원료탁주 조미 원료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료유화제 유화제기타가공품 복합 원료백국 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류슈크림 유가공품쇠고기 육류말토올리고당 식이섬유대두 두류땅콩 견과류전란액 난류 가공 원료계란 난류효모 발효 원료유청분말 유가공품우유 유가공품옥수수전분 전분쌀가루 곡류 가공 원료비타민C 영양강화제효소제 효소곡류가공품 곡류 가공 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 땅콩, 쇠고기

주종발효 카스타드소보루 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀/미국산, 캐나다산), 슈크림[당류가공품[물엿, 백설탕, 쇼트닝(쇠고기)]], 말토올리고당, 소부루[밀가루(밀/미국산), 백설탕, 마가린/인도네시아산(대두), 땅콩, 전란액(계란)], 백설탕, 쇼트닝/인도네시아산, 탁주[감미료(아스파탐, 페닐알라닌 함유)], 효모, 액상과당, 유청분말(우유), 정제소금, 옥수수전분, 쌀가루, 혼합제제[밀가루, 유화제, 비타민C, 효소제], 유화제, 기타가공품, 곡류가공품[대두], 백국