롯데햄

소프트비엔나

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기 83.09%, 정제수, 돈지방(국산), 소맥전분[외국산(벨기에, 리투아니아, 호주 등)], 농축대두단백(미국산), 마늘햄씨즈닝[핫스파이스베이스{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금(국내산)}], 비프분말디2[아미노산간장S(탈지대두: 인도산), L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 정제소금, 난백분(국산), 감자전분, 의성마늘 0.49%(국산), 혼합제제(감자전분, 카라기난, 팜유), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 락색소, 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱

알레르기알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량315kcal

나트륨810mg

탄수화물5g

당류2g

지방27g

트랜스지방0.5g미만

포화지방10g

콜레스테롤50mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 83% 넘게 든 소시지지만, 나트륨과 포화지방이 매우 높아요. 발색제와 인산염, 증점제 같은 첨가물도 함께 들어 있어요.

소프트비엔나 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

돈지방 동물성유지팜유 식용유지락색소 착색료발색제 발색제

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

마늘햄씨즈닝 복합조미료핫스파이스베이스 조미 베이스L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료아미노산간장S 조미 원료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제

돼지고기 육류정제수 용제소맥전분 전분농축대두단백 두류 가공 원료비프분말디2 분말·건조 원료탈지대두 두류 가공 원료난백분 난류 가공 원료감자전분 전분의성마늘 채소류비타민C 영양강화제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

소프트비엔나 전성분(원재료명) 원문

돼지고기 83.09%, 정제수, 돈지방(국산), 소맥전분[외국산(벨기에, 리투아니아, 호주 등)], 농축대두단백(미국산), 마늘햄씨즈닝[핫스파이스베이스{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 정제소금(국내산)}], 비프분말디2[아미노산간장S(탈지대두: 인도산), L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 정제소금, 난백분(국산), 감자전분, 의성마늘 0.49%(국산), 혼합제제(감자전분, 카라기난, 팜유), 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 락색소, 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱