고들빼기
원재료 18가지 중 주의 1개 · 경고 3개
원재료명
고들빼기(중국산)68%, 고춧가루6%(중국산), 마늘, 깨, 쪽파, 정제소금, 물엿, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 천연색소(치자황색소, 홍국적색소), L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
고들빼기 성분·원재료 18가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 3
물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 8
좋아요 6
고들빼기 전성분(원재료명) 원문
고들빼기(중국산)68%, 고춧가루6%(중국산), 마늘, 깨, 쪽파, 정제소금, 물엿, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 천연색소(치자황색소, 홍국적색소), L-아스코르빈산나트륨(산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
고들빼기 자주 묻는 질문
고들빼기에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 3개가 들어 있어요(아질산나트륨, 물엿, 합성보존료, 발색제). 나머지 원재료는 좋아요 6개, 괜찮아요 8개예요.
고들빼기 전성분(원재료)은 뭐예요?
고들빼기, 고춧가루, 마늘, 깨, 쪽파, 정제소금 등 18가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
고들빼기에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
전성분이 확인한 라벨에는 알레르기 표시가 없어요. 포장의 알레르기 표시를 함께 확인해 주세요.
고들빼기 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 떠리몰이고 3,900원이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 김치
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.