명태회 무침
원재료 17가지 중 주의 1개 · 경고 4개
원재료명
명태(러시아산)65%, 정제소금(중국산)8%, 고춧가루(중국산)7.5%, 설탕, 물엿, 마늘(중국산)3.2%, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 글리신, 식초, 참기름, 간장, 생강(중국산), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
알레르기대두
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
명태회 무침 성분·원재료 17가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 4
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 5
좋아요 7
명태회 무침 전성분(원재료명) 원문
명태(러시아산)65%, 정제소금(중국산)8%, 고춧가루(중국산)7.5%, 설탕, 물엿, 마늘(중국산)3.2%, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 글리신, 식초, 참기름, 간장, 생강(중국산), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)
명태회 무침 자주 묻는 질문
명태회 무침에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 4개가 들어 있어요(아질산나트륨, 설탕, 물엿, 합성보존료 등). 나머지 원재료는 좋아요 7개, 괜찮아요 5개예요.
명태회 무침 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태, 정제소금, 고춧가루, 설탕, 물엿, 마늘 등 17가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
명태회 무침에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
명태회 무침 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 떠리몰이고 3,900원(100g당 1,560원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 나물·무침
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