야마사

콤부쯔유

원재료 36가지 중 경고 3개

원재료명

간장((탈지가공콩(대두)), 소맥, 정제염, 주정(사탕수수)), 정제수, 포도당과당액당, 다시마생선추출물(다시마, 가다랑어), 설탕, 정제염, 주정(옥수수, 사탕수수)[유전자변형옥수수포함가능성있음], L-글루타민산나트륨(향미증진제), 브랜드씨즈닝(L-글루타민산나트륨(향미증진제), 글리신, 젖산나트륨, 5'-이노신산나트륨, L-히스티딘염산염, 호박산, 대두, 옥수수)[유전자변형대두포함가능성있음][유전자변형옥수수포함가능성있음], 가수분해단백질(멸치, 가다랑어, 참치, 도미, 삼치), 표고버섯추출물, 효모추출물, 젖산, 5'-이노신산나트륨, 미림(찹쌀, 쌀, 쌀누룩, 주정(사탕수수), 당류(감자, 옥수수)), 5'-구아닐산나트륨

알레르기대두, 밀

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✦ 한눈에 요약

향미증진제인 L-글루타민산나트륨이 들어 있어요. 간장 베이스에 포도당과당액당이 세 번째로 많이 들어간 쯔유예요.

콤부쯔유 성분·원재료 36가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

사탕수수 당류(사탕수수 설탕)포도당과당액당 당류·감미 원료설탕 감미료

사탕수수 · 사탕수수에서 얻은 당류 원료입니다. 혈당과 열량을 높일 수 있어 양을 보는 것이 좋습니다.

포도당과당액당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

간장 장류정제염 조미료주정 용제L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제브랜드씨즈닝 복합조미료5'-이노신산나트륨 식품첨가물미림 조미 원료5'-구아닐산나트륨 식품첨가물

탈지가공콩 두류대두 두류소맥 곡류정제수 용제다시마생선추출물 추출 원료다시마 해조류가다랑어 수산물옥수수 곡류글리신 향미증진제젖산나트륨 산도조절제L-히스티딘염산염 영양강화제호박산 산도조절제가수분해단백질 단백질 원료멸치 수산물참치 수산물도미 어류삼치 수산물표고버섯추출물 추출 원료효모추출물 향미증진제젖산 산도조절제찹쌀 곡류쌀 곡류쌀누룩 발효 원료감자 채소류

알레르기 표시대두, 밀

콤부쯔유 전성분(원재료명) 원문

간장((탈지가공콩(대두)), 소맥, 정제염, 주정(사탕수수)), 정제수, 포도당과당액당, 다시마생선추출물(다시마, 가다랑어), 설탕, 정제염, 주정(옥수수, 사탕수수)[유전자변형옥수수포함가능성있음], L-글루타민산나트륨(향미증진제), 브랜드씨즈닝(L-글루타민산나트륨(향미증진제), 글리신, 젖산나트륨, 5'-이노신산나트륨, L-히스티딘염산염, 호박산, 대두, 옥수수)[유전자변형대두포함가능성있음][유전자변형옥수수포함가능성있음], 가수분해단백질(멸치, 가다랑어, 참치, 도미, 삼치), 표고버섯추출물, 효모추출물, 젖산, 5'-이노신산나트륨, 미림(찹쌀, 쌀, 쌀누룩, 주정(사탕수수), 당류(감자, 옥수수)), 5'-구아닐산나트륨