고래사

종합어묵

원재료 63가지 중 경고 5개

원재료명

어묵[연육(외국산(미국, 베트남, 태국 등)), 전분가공품(타피오카전분(베트남산), 감자전분(폴란드산)), 양파(국산), 당근, 대파, 양배추, 파프리카, 부추, 소스1, 변성전분, 정제소금, 설탕, 문어, 당면, 난백액, 소스2, 대두유, 고추, L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 리보뉴클레오티드Na}, D-자일로오스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글리신, 참기름, 트랜스글루타미나아제, 후추가루], 액상소스[정제수, 설탕, 양조간장(탈지대두/외국산, 소맥/미국산), 정제소금(국산), 농축스프베이스(일본산), 가쓰오부시엑기스, 미향, 복합조미식품, 향미증진제, 카라멜색소, 자몽종자추출물], 건더기스프[동결건조파(중국산/파, 포도당)], 건미역(국산), 건조링홍고추후레이크(중국산)], 미니 생 와사비[일본산/서양고주냉이55%, 와사비23%, D-소비톨, 정제소금, 유채유, 겨자추출물, 시클로덱스트린, 잔탄검, 구아검, 황화황색소, 치자청색소], 아지텍 무라사키 사시미소유[일본산/간장, 정제수, 설탕, 발효조미료, 정제소금, 가다랑어엑기스, 다시마엑기스, 트레할로스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 카라멜색소]

알레르기계란, 대두, 밀, 고등어

영양정보 100g 당

열량104kcal

나트륨1,243.7mg

탄수화물13.2g

당류3.9g

지방1.7g

트랜스지방0.0g

포화지방0.4g

콜레스테롤9.9mg

단백질9.2g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 1,243.7mg, 하루 기준치의 62%나 되는 어묵이에요. 향미증진제와 착색료, 정제유 등 여러 첨가물이 함께 들어 있어요.

종합어묵 성분·원재료 63가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료대두유 식용유지미향 착향료카라멜색소 착색료유채유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 20

어묵 수산 가공 원료연육 수산 가공 원료소스 소스류변성전분 증점제정제소금 조미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제리보뉴클레오티드 향미증진제트랜스글루타미나아제 효소액상소스 소스류양조간장 장류농축스프베이스 조미 베이스복합조미식품 복합조미료포도당 감미료D-소비톨 감미료황화황색소 착색료치자청색소 착색료간장 장류발효조미료 복합조미료

전분가공품 전분타피오카전분 전분감자전분 전분양파 채소류당근 채소류대파 채소류양배추 채소류파프리카 채소류부추 채소류문어 수산물당면 곡류 가공 원료난백액 난류 가공 원료고추 채소류D-자일로오스 감미료글리신 향미증진제참기름 식용유지후추가루 향신료정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류가쓰오부시엑기스 추출 원료자몽종자추출물 가공 원료동결건조파 채소류파 채소류건미역 해조류건조링홍고추후레이크 가공 원료미니 생 와사비 향신료서양고추냉이 향신료와사비 향신료겨자추출물 추출 원료시클로덱스트린 안정제잔탄검 증점제구아검 증점제아지텍 무라사키 사시미소유 식용유지가다랑어엑기스 추출 원료다시마엑기스 가공 원료트레할로스 감미료산도조절제 산도조절제

알레르기 표시계란, 대두, 밀, 고등어

종합어묵 전성분(원재료명) 원문

어묵[연육(외국산(미국, 베트남, 태국 등)), 전분가공품(타피오카전분(베트남산), 감자전분(폴란드산)), 양파(국산), 당근, 대파, 양배추, 파프리카, 부추, 소스1, 변성전분, 정제소금, 설탕, 문어, 당면, 난백액, 소스2, 대두유, 고추, L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제), 리보뉴클레오티드Na}, D-자일로오스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글리신, 참기름, 트랜스글루타미나아제, 후추가루], 액상소스[정제수, 설탕, 양조간장(탈지대두/외국산, 소맥/미국산), 정제소금(국산), 농축스프베이스(일본산), 가쓰오부시엑기스, 미향, 복합조미식품, 향미증진제, 카라멜색소, 자몽종자추출물], 건더기스프[동결건조파(중국산/파, 포도당)], 건미역(국산), 건조링홍고추후레이크(중국산)], 미니 생 와사비[일본산/서양고주냉이55%, 와사비23%, D-소비톨, 정제소금, 유채유, 겨자추출물, 시클로덱스트린, 잔탄검, 구아검, 황화황색소, 치자청색소], 아지텍 무라사키 사시미소유[일본산/간장, 정제수, 설탕, 발효조미료, 정제소금, 가다랑어엑기스, 다시마엑기스, 트레할로스, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 카라멜색소]