비비큐

뱀파이어그릴바베큐

원재료 26가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

닭고기(다리/태국산)83.82 %, 소스[설탕, 기타과당, 정제대두유{대두유(미국산)}, 치킨엑기스1호{치킨베이스1호(닭몸뼈:국내산)}, 치킨향조미분말], 정제수, 저크시즈닝[옥분(옥수수:외국산), 혼합조미료(중국산)], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 기타가공품, 백설탕, 비타민C, 혼합제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨]

알레르기우유, 대두, 밀, 토마토, 닭고기

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✦ 한눈에 요약

닭다리살이 80% 넘게 들어간 바베큐인데, 인산염과 발색제가 들어 있고 소스에 설탕과 과당이 섞여 있어요.

뱀파이어그릴바베큐 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

설탕 감미료기타과당 감미료정제대두유 식용유지대두유 식용유지백설탕 감미료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

정제대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

다리 식품 원료소스 소스류치킨베이스1호 조미 원료닭몸뼈 식품 원료저크시즈닝 복합조미료혼합조미료 복합조미료혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제기타가공품 복합 원료정제소금 조미료

닭고기 육류치킨엑기스1호 추출·농축 원료치킨향조미분말 가공 원료정제수 용제옥분 곡류옥수수 곡류비타민C 영양강화제탄산나트륨 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 토마토, 닭고기

뱀파이어그릴바베큐 전성분(원재료명) 원문

닭고기(다리/태국산)83.82 %, 소스[설탕, 기타과당, 정제대두유{대두유(미국산)}, 치킨엑기스1호{치킨베이스1호(닭몸뼈:국내산)}, 치킨향조미분말], 정제수, 저크시즈닝[옥분(옥수수:외국산), 혼합조미료(중국산)], 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨), 기타가공품, 백설탕, 비타민C, 혼합제제[정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨]