교동

뚝배기 불고기

원재료 27가지 중 경고 4개

원재료명

정제수, 소정육(호주산) 22.50%, 양조간장[탈지대두{외국산(인도산, 미국산, 중국산)}, 천일염(호주산), 소맥(미국산), 파라옥시안식향산에틸(보존료)], 물엿[옥수수전분 100%{옥수수: 외국산(미국, 브라질, 우크라이나 등)}], 떡류, 양파(국내산), 표고버섯(중국산), 느타리버섯(국내산), 배과즙농축액, 다진양파, 소스, 설탕, 마늘, 복합조미식품, 참기름, 기타가공품, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 천연향신료, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨

알레르기대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 400g당

열량215Kcal

나트륨1,510mg

탄수화물17g

당류10g

지방6.6g

트랜스지방0.3g

포화지방3.0g

콜레스테롤75mg

단백질21g

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✦ 한눈에 요약

소고기가 22.5% 들어간 불고기지만, 나트륨이 400g에 1,510mg으로 하루 기준치의 76%나 돼요. 보존료와 향미증진제도 함께 들어 있어요.

뚝배기 불고기 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

파라옥시안식향산에틸 보존료보존료 보존료물엿 감미료설탕 감미료

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

양조간장 장류천일염 조미료떡류 복합·가공 원료배과즙농축액 농축 원료소스 소스류복합조미식품 복합조미료기타가공품 복합 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

정제수 용제소정육 육류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류옥수수전분 전분옥수수 곡류양파 채소류표고버섯 버섯류느타리버섯 버섯류다진양파 채소류마늘 채소류참기름 식용유지천연향신료 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 쇠고기

뚝배기 불고기 전성분(원재료명) 원문

정제수, 소정육(호주산) 22.50%, 양조간장[탈지대두{외국산(인도산, 미국산, 중국산)}, 천일염(호주산), 소맥(미국산), 파라옥시안식향산에틸(보존료)], 물엿[옥수수전분 100%{옥수수: 외국산(미국, 브라질, 우크라이나 등)}], 떡류, 양파(국내산), 표고버섯(중국산), 느타리버섯(국내산), 배과즙농축액, 다진양파, 소스, 설탕, 마늘, 복합조미식품, 참기름, 기타가공품, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 천연향신료, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨