서울식품

클래식 크로와상 냉동생지

Name: 서울식품 클래식 크로와상 냉동생지
Brand: 서울식품
Price: 58000 KRW
Availability: InStock

원재료 21가지 중 경고 6개

원재료명

밀가루1(밀:미국, 캐나다산), 정제수, 마가린[식물성유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 가공유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 프리페어드에더블팻, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 레시틴], 밀가루2(밀:미국산), 설탕, 효모, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 포도당, 글리세린디아세틸주석산지방산에스테르, 탄산칼슘, 비타민C, a-아밀라아제(비세균성), 자일라나아제]

알레르기우유, 대두, 밀

영양정보 1개(70g)당

열량225kcal

나트륨280mg

탄수화물28g

당류3g

지방11g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질4g

지금 가격 · GS샵 · 11월 10일 확인

58,000원70g×90개100g당 921원

GS샵에서 구매하기

구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.

✦ 한눈에 요약

밀가루와 정제수 다음으로 가공 유지인 마가린이 많이 들어간 생지예요.

클래식 크로와상 냉동생지 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

마가린 가공유지식물성유지 식용유지팜스테아린유 가공유지가공유지 가공유지프리페어드에더블팻 가공유지설탕 감미료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

프리페어드에더블팻 · 식용 유지의 굳기와 가공성을 맞춰 만든 조제 식용 지방입니다. 빵과 과자에 부드러움과 바삭한 식감을 더합니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료포도당 감미료비세균성 식품 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제레시틴 유화제효모 발효 원료탄산칼슘 영양강화제비타민C 영양강화제a-아밀라아제 효소제자일라나아제 효소제

알레르기 표시우유, 대두, 밀

클래식 크로와상 냉동생지 전성분(원재료명) 원문

밀가루1(밀:미국, 캐나다산), 정제수, 마가린[식물성유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 가공유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 프리페어드에더블팻, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 레시틴], 밀가루2(밀:미국산), 설탕, 효모, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 포도당, 글리세린디아세틸주석산지방산에스테르, 탄산칼슘, 비타민C, a-아밀라아제(비세균성), 자일라나아제]