고급진

제주흑돼지백년초왕구이용

원재료 28가지 중 경고 4개

원재료명

돼지고기(흑돼지뒷다리살/국내산제주)60%,정제수,혼합간장[산분해간장{탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산)},양조간장{탈지대두:인도산}],물엿,설탕,복합조미식품[숯불갈비맛시즈닝(불고기엑기스분말{간장분말NM(조미아미노산간장NM<아미노산간장1호/탈지대두:인도산>)}),양파,마늘,기타주류,카라멜색소,기타가공품,과채음료,혼합제제(프로테아제,포도당,제삼인산칼슘,제일인산나트륨],제주월령백년초엑기스[백년초열매추출액 95% (고형분 10%)]0.01%

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 게, 새우, 돼지고기, 쇠고기, 조개류

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제주흑돼지백년초왕구이용 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

산분해간장 장류물엿 감미료설탕 감미료카라멜색소 착색료

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

혼합간장 장류양조간장 장류복합조미식품 복합조미료숯불갈비맛시즈닝 복합조미료불고기엑기스분말 조리 완제품간장분말 장류조미아미노산간장 조미 원료아미노산간장1호 조미 원료기타주류 조미 원료기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료포도당 감미료제삼인산칼슘 고결방지제제일인산나트륨 산도조절제

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알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 게, 새우, 돼지고기, 쇠고기, 조개류

제주흑돼지백년초왕구이용 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(흑돼지뒷다리살/국내산제주)60%,정제수,혼합간장[산분해간장{탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산)},양조간장{탈지대두:인도산}],물엿,설탕,복합조미식품[숯불갈비맛시즈닝(불고기엑기스분말{간장분말NM(조미아미노산간장NM<아미노산간장1호/탈지대두:인도산>)}),양파,마늘,기타주류,카라멜색소,기타가공품,과채음료,혼합제제(프로테아제,포도당,제삼인산칼슘,제일인산나트륨],제주월령백년초엑기스[백년초열매추출액 95% (고형분 10%)]0.01%